夏天預(yù)防拉肚子吃點(diǎn)抗菌食物

夏天由于細(xì)菌比較多也是疾病的高發(fā)的時(shí)期，在夏天食物中毒拉肚子的現(xiàn)象不少見，大部分原因也是因?yàn)槌缘臇|西不干凈不新鮮，因此人們常常為了預(yù)防拉肚子在胡吃海塞的時(shí)候吃一些抗菌食物，今天我們就來為大家介紹幾種美味又好吃同時(shí)還能夠有效的殺滅細(xì)菌預(yù)防拉肚子的食物：

第一種常見又美味的抗菌食物就是韭菜：韭菜中含有大量的蒜素，這種大蒜素是抑制痢疾桿菌和金黃色葡萄球菌的有效良藥，建議您如果海鮮小店或者燒烤小攤中吃飯的時(shí)候順便點(diǎn)上一盤韭菜。韭菜中大大蒜素能夠殺滅肉類中的細(xì)菌，韭菜中還富含膳食纖維，可以幫助我們促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

第二種是洋蔥：有機(jī)硫化物是洋蔥的能殺滅細(xì)菌的重要物質(zhì)。同時(shí)這種活性物質(zhì)更是能夠消滅以及一直金黃色葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等常見細(xì)菌的生長。洋蔥在夏季燒烤中也是常見的食物。洋蔥不僅能消滅細(xì)菌還有降血壓、防癌等多重的保健功效。不過洋蔥在食用時(shí)最好生吃才能保留里面的有機(jī)硫化物!

第三種是紫蘇，紫蘇用來煮粥是最好不過了，紫蘇中紫蘇醛等活性物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有一定的抑制作用。在日本，人們常將紫蘇葉作為生魚片的配菜，用于預(yù)防吃生冷食物中毒。紫蘇還可以加到?jīng)霭璨酥?，或者用來煮粥。除了熬粥之外，紫蘇還可以在燒烤海鮮中當(dāng)做配菜或者涼菜出現(xiàn)!

夏天的飲食健康最重要的就是腸道健康，如果我們呢吃的稍有不對(duì)或者飲食不新鮮，就會(huì)很容易食物中毒或者拉肚子等情況。輕則跑幾趟廁所厲害的必須住院治療，所以為了避免飲食問題給我們帶來的麻煩，在享受美食過程中加入一些抗菌食物很有必要!