寒冬季節(jié)祛除濕氣的食物介紹

人們在寒冬季節(jié)的時候，是非常容易導致體內濕氣比較重的，所以，在這種情況下，我們要多吃一些可以去除體內濕氣的食物，那么哪些食物可以幫助人們祛濕呢?在我們的身邊，有很多的食物，可以幫助去濕氣，我們來為大家介紹一下。

寒冬季節(jié)祛除濕氣的食物介紹

冬天排除濕氣的食物是非常多的，人們的體內濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服。而且體內濕氣重的人們還總是感覺頭發(fā)老是油油的，甚至出現腸胃炎現象，口腔癥狀比較明顯，舌苔白厚。如果大家在冬季經常有腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這五種癥狀，是體內濕氣過重的最典型表現。

冬天祛除濕氣的食物

1.姜

生姜是我們日常中常見的一種藥材，也是一種調味品，生姜有解表化濕功效，可將其帶皮切下五六片，放入滾開的水中，待幾分鐘后就可飲用了。如果覺得生姜水味道難以下咽，還可加入一些紅糖調味，對于畏寒痛經的人尤其有好處。值得提醒的是，僅在做菜中放入生姜調味，是無法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化，但在祛濕方面卻功效一般。

2.赤小豆

赤小豆有非常好的去濕利水的功效，這是大家都知道的。赤小豆可以很好的健脾利濕、消腫解毒功效，在西方營養(yǎng)學里，赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;而且赤小豆有較多的膳食纖維，可潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥;且富含葉酸，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。針對需要祛濕健脾的朋友來說，可用鯪魚和赤小豆共煮來調理。

3.扁豆

扁豆也是我們生活中非常適合用來去除濕氣的食物，中醫(yī)認為，扁豆味甘入脾胃經，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫(yī)書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的B族維生素含量特別豐富。

冬季去除濕氣的粥

1、山藥羊肉粥

做法：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色后撈出，控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開后加入鹽、姜絲、料酒，然后轉文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中，繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。

功效：山藥羊肉粥是非常適合人們改善濕氣較重的情況，山藥羊肉粥配麥片，滋潤溫補，對四肢冰涼有著很好的改善作用，非常適合冬季食用。

2、淮山粥

功效：淮山粥是眾所周知的去除濕氣的粥，脾虛濕熱型的人常臉色萎黃，沒有精神，腹脹、沒胃口，大便爛或便秘，四肢困重，應以健脾祛濕為主。

淮山粥的做法：

材料：鮮淮山150g，大米100g，鹽適量。

做法：鮮淮山用鋼絲在水龍頭下邊沖邊擦去外皮?；瓷较磧羟辛?，大米洗凈倒瓦煲里放適量水煲開。加入淮山粒中小火煲。煲至粥綿爛，放適量食鹽調味即可。

在冬季的時候，人們如果身體的濕氣比較重，一定要多吃一些可以幫助除濕的食物。上面我們?yōu)榇蠹医榻B了生姜、赤小豆和扁豆等食物，用來健脾祛濕的效果是非常好的。而且人們冬季的時候還可以吃山藥羊肉粥和淮山粥，幫助改善手腳冰涼的情況，有助于祛除濕氣，效果非常好。