為您推薦冬季潤(rùn)肺補(bǔ)虛粥有哪些

冬季到來，肺虛咳嗽、痰多都是很常見的冬季疾病。很多人因?yàn)樯眢w抵抗力低，很容易出現(xiàn)感冒咳嗽的情況，有些人還因?yàn)樘鞖飧稍飳?dǎo)致咽喉干痛、上火，都是非常容易導(dǎo)致咳嗽的。所以，在冬季可以吃一些潤(rùn)肺食物，喝粥也可以幫助潤(rùn)肺止咳。

冬季煮粥的注意事項(xiàng)

適合人們冬季喝的潤(rùn)肺粥有很多的種類，比如羅漢雪梨飲、蒸梨、三仁粥、銀耳百合飲、蜂蜜、白木耳、蘆根粥等，都是非常適合人們冬季喝的粥。冬季人們煮粥，首先要煮的比較濃一些，這樣比較有營(yíng)養(yǎng)，而且對(duì)于脾胃虛弱的人們是非常容易吸收的，粥里含有的維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將粥熬得稀爛以后，給消化不良、脾胃不好或者手術(shù)后只能吃流質(zhì)食物的病人吃，有利于粥中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。如果想要提升粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以根據(jù)食粥對(duì)象的不同，搭配不同的食物，提升粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

為您推薦冬季潤(rùn)肺補(bǔ)虛粥有哪些

1、羅漢雪梨飲

將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上，先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘，將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。

功效：人們?cè)诙镜臅r(shí)候可用羅漢雪梨飲幫助潤(rùn)肺止咳，效果非常好。羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)肺的雪梨配在一起，其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，單用一味羅漢果，用開水泡半小時(shí)后，代茶飲，對(duì)咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽，亦有一定的效果。

2、蒸梨

將梨洗凈去核，再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗凈后，放入梨心中，上鍋蒸熟，每日食用一個(gè)。蒸梨做法非常簡(jiǎn)單，而且人們有氣管炎等引起的咳嗽，都可以喝這款粥。蒸梨止咳化痰，對(duì)支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。梨性味甘，微酸涼，入肺胃經(jīng)，可生津潤(rùn)燥、清熱化痰;川貝母潤(rùn)肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰。

3、三仁粥

選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈，放入鍋中加水煮20分鐘，再將粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。三仁粥用的是白果仁、甜杏仁和胡桃仁等，用來煮粥，潤(rùn)肺效果是非常好的。白果性味甘苦，斂肺氣、定喘咳，還可止遺尿;甜杏仁潤(rùn)肺止咳;胡桃仁補(bǔ)腎固精、溫肺定喘;粳米養(yǎng)胃調(diào)中。

4、銀耳百合飲

取白木耳10克，清水泡發(fā)12小時(shí)，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，將碗放入蒸鍋中，隔水燉1小時(shí)，拌入。銀耳百合飲有滋陰潤(rùn)肺的功效，對(duì)人體健康有很多的好處，是非常適合冬季的時(shí)候喝的。

5、蘆根粥

取鮮蘆根150克，洗凈切斷，與杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。蘆根粥用來煮粥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，蘆根粥中蘆根清熱生津除煩，甜杏仁潤(rùn)肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺熱、止咳化痰，用于咳嗽、有黃白痰、咽干、口渴等癥狀的患者。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了人們?cè)诙镜臅r(shí)候適合喝的一些潤(rùn)肺止咳的粥，人們?cè)诙究梢赃x擇具有滋陰潤(rùn)肺的食材幫助潤(rùn)肺止咳。冬季是很多支氣管炎、咽炎、喉炎等人群最難熬的一個(gè)季節(jié)，所以，在這個(gè)季節(jié)，人們可以選擇一些食材煮粥，幫助理氣調(diào)中、燥濕化痰。