秋季進(jìn)補(bǔ)推薦吃這些蔬菜

秋季是一個(gè)豐收的季節(jié)了，也是我們一年之中滋補(bǔ)身體的最佳時(shí)候了，這時(shí)候是可以很好的滋補(bǔ)我們的身體的了，尤其是通過(guò)飲食來(lái)滋補(bǔ)，那么在秋季的時(shí)候都有哪些食物適合我們滋補(bǔ)養(yǎng)生呢，下面就讓我們一起看看有哪些吧。

蓮藕

無(wú)論做湯、清炒還是涼拌，蓮藕都是秋季養(yǎng)生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1，有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化，還有美膚的作用。此外，蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽，具有抗氧化作用的多酚類(lèi)物質(zhì)。

小白菜

小白菜又叫青菜、雞毛菜，是蔬菜中含礦物質(zhì)較豐富的一種，尤其鈣元素，高達(dá)90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。

另外，小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助于保持平靜的心態(tài)。需要指出的是，小白菜不可以生吃，用它制作菜肴時(shí)，炒、熬時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)流失。

菠菜

除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)外，菠菜中還含有豐富的葉酸，葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球，增強(qiáng)免疫力。并且，它也是預(yù)防寶寶出生缺陷的一種重要營(yíng)養(yǎng)素。

菠菜還是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。由于葉酸是一種水溶性維生素，對(duì)熱、光線均不穩(wěn)定，因此菠菜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，貯存的時(shí)間盡量別超過(guò)2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來(lái)烹制，避免烹煮過(guò)久、過(guò)爛，損失營(yíng)養(yǎng)。

這就是我們給大家推薦的幾款食物了，這些蔬菜都是我們秋季非常常見(jiàn)的了，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是非常有好處的了哦，所以朋友們別錯(cuò)過(guò)哦。

想要讓我們的身體健康，那么就需要我們?cè)陲嬍撤矫娑嗉幼⒁饬?，尤其是在秋季的時(shí)候就更是如此了，所以我們就給大家推薦了幾款食物，是我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候用來(lái)進(jìn)補(bǔ)的好食物了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。