二十四節(jié)氣寒露養(yǎng)生 荷塘小炒素

每個(gè)節(jié)氣都要有不同的養(yǎng)生方法，從食物上面來說的是秋季要注意滋陰潤燥。寒露的節(jié)氣要注意多穿衣服，多喝水，多穿一些滋潤的食物，吃什么，蓮藕是不錯(cuò)的選擇可以有補(bǔ)氣血的作用，來看看它的食用方法、

蓮藕

荷蓮一身寶，秋藕最滋補(bǔ)。秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

蓮藕的食用方法：“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。蓮藕具有安神的作用，而且還可以有清熱去火的作用，適合寒露節(jié)氣食用的哦。

推薦食譜：荷塘小炒素

原料：白藕、百合、西芹、馬蹄、紅甜椒、鹽。

做法：白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里;紅甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、馬蹄去皮切厚片;適量水燒開，放入藕片汆燙1分鐘左右，撈起沖涼水并瀝干備用;鍋燒若熱加入少許油，放入紅甜椒、西芹、馬蹄翻炒片刻;倒入瀝干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入適量鹽調(diào)味;關(guān)火、離灶，加入百合炒勻即可。

關(guān)于寒露節(jié)氣食用蓮藕的一些好處啊還有它的營養(yǎng)價(jià)值大家都知道了吧，可以看出的是蓮藕的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，比如說豐富的鈣質(zhì)，鐵元素等等，可以增強(qiáng)免疫力，而且還可以滋陰潤燥，適合寒露節(jié)氣。