秋分的兩款養(yǎng)生食譜推薦

秋分是秋季的第二個(gè)節(jié)氣，早晚溫差大，注意多添加衣服。要注意多吃一些辛酸的食物，少吃油膩啊或者是辛辣刺激的食物，秋分應(yīng)該如何做到養(yǎng)生呢?下面的這些食譜是很不錯(cuò)的選擇。大家可以試試。

海米熗竹筍

材料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

做法：

1、竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長(zhǎng)段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。

2、鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。

功效：清熱消痰，祛風(fēng)托毒。海米熗竹筍，很適合秋分時(shí)節(jié)食用。

雪梨雪耳燉瘦肉

材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。

做法：

1、將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。

2、銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅。加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。

3、蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。

功效：銀耳，滋陰潤(rùn)肺;豬肉，滋陰潤(rùn)燥;冰糖，養(yǎng)陰生津;雪梨，生津潤(rùn)燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。

上面介紹了適合秋分的一些養(yǎng)生保健的食譜，大家都知道了吧，可以了解到的是秋分要注意多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物，可以有防秋燥的作用，大家可以試試，秋分節(jié)氣的最好的養(yǎng)生食譜大家不能錯(cuò)過。