立春吃什么好_立春時(shí)間_立春養(yǎng)生_立春是什么時(shí)候

立春簡介

2016年立春時(shí)間：2016年2月4日 17:46:00，農(nóng)歷2015年十二月(小)廿六。

2017年立春時(shí)間：2017年2月3日 23:34:01，農(nóng)歷2017年正月(小)初七。

立春是二十四個(gè)節(jié)氣的頭一個(gè)節(jié)氣，為公歷每年2月3至5日之間?！傲ⅰ笔恰伴_始”的意思，其含意是開始進(jìn)入春天，從這一天一直到立夏這段期間，都被稱為春天?！瓣柡推鹣U，品物皆春”，過了立春，萬物復(fù)蘇生機(jī)勃勃，一年四季從此開始了。

立春物語

斗指東北，維為立春，時(shí)春氣始至，四時(shí)之卒始，故名立春也。

立春三候

一候東風(fēng)解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負(fù)冰。

立春俗稱“打春”，是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，也是春季的開始。大致于每年公歷2月4日前后，太陽移至黃經(jīng)315°時(shí)到來。

立春第一候應(yīng)為“東風(fēng)解凍”，此時(shí)萬物開始復(fù)蘇，氣溫逐漸升高，白晝時(shí)間也漸漸變長。我們氣候?qū)W以每五天的日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上的始日作為春季的開始。因此按照這一劃分方法，立春之初，真正進(jìn)入春季的只有華南地區(qū)。立春后兩個(gè)月左右，真正的春天才來到廣大的華北地區(qū)。

春季是一年的開始，從人的生理健康周期來看，春季養(yǎng)生至關(guān)重要，它關(guān)系到全年的健康。因此，從立春時(shí)節(jié)開始，我們就要調(diào)整好自己的養(yǎng)生策略，為全年的身體健康打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

立春吃什么好

◎補(bǔ)氣升陽，省酸增甘

立春時(shí)節(jié)飲食應(yīng)以補(bǔ)氣為主?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》中寫道：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮”。這一時(shí)期要注意多吃一些可以補(bǔ)充陽氣的食物，以升發(fā)體內(nèi)陽氣，氣虛癥者更是如此。

甘辛食物如韭菜、香菜、大棗、花生、柑橘、蜂蜜等能助春陽，此時(shí)可適當(dāng)多吃，而酸、澀、生冷、油膩之物此時(shí)應(yīng)少吃。另外首烏肝片、人參米肚、燕子海參、赤箭鳳冠等藥膳具有升補(bǔ)之效，可適當(dāng)選食。紅棗、薏 米補(bǔ)氣養(yǎng)血，也很適合春天食用。陽氣虛弱者也可酌情藥補(bǔ)，人參或西洋參、黨參、太子參、冬蟲夏草、黃芪等藥物都是不錯(cuò)的選擇，它們有提高人體的免疫力和抗衰老的作用。

◎肥膩之物要慎食

經(jīng)過冬季的長期進(jìn)補(bǔ)，立春之時(shí)人體的腸胃一般積滯較重，為了避免助濕生痰，甚至陰津耗損、陽氣外泄，此時(shí)不宜再吃油膩食物。

立春時(shí)節(jié)要多吃谷類粗糧，如玉米、燕麥等。另外，生菜、芥菜、芹菜等富含膳食纖維的新鮮蔬菜也應(yīng)多吃。一些調(diào)味食品如蔥、姜、蒜等具有祛濕、避穢濁、促進(jìn)血液循環(huán)、興奮大腦中樞的作用，也可適量食用。最后，應(yīng)多吃一些多汁的水果，以消熱滯、和濕滯、平衡消化。

◎少吃大熱之羊肉

羊肉具有溫胃御寒的作用，是冬天餐桌上不可缺少的美味。但過了立春就不宜再吃羊肉了。《云笈七簽》中說：“春氣溫，宜食麥以涼之，禁吃熱物。”而羊肉正是大熱之物，多吃極易上火，導(dǎo)致胃疼、便秘、咳嗽、黃痰、煩躁、失眠、乳房脹暗示等癥狀。

立春時(shí)節(jié)，應(yīng)多吃蔬菜、野菜和食用菌，性平味淡的蔬菜可以平抑肝火，有益養(yǎng)生；而野菜、食用菌大多含熱量較少，且富含維生素，多吃也不會過多增加人體熱量。

立春最應(yīng)該吃的食物

韭菜

養(yǎng)生功效

韭菜又稱“起陽草”，立春時(shí)節(jié)適當(dāng)食用韭菜可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣。此外，韭菜還能增強(qiáng)人體對細(xì)菌、病毒的抵抗能力，甚至可以直接抑制或殺滅病菌，有益于人體健康。

挑食標(biāo)準(zhǔn)

以顏色嫩綠，莖葉新鮮多汁者為佳。

初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳（《本草綱目》記載“正月蔥，二月韭”），晚秋次之，夏季最差。

食而有道

為避免營養(yǎng)的流失，在烹調(diào)前應(yīng)將韭菜快速清洗，在下鍋前現(xiàn)切。

另外要注意，隔夜的熟韭菜不能吃。

適可而止

50克/次。

補(bǔ)益有方

韭菜蝦仁粥

●【材料】韭菜、蝦仁各25克，大米100克。

●【調(diào)料】鹽、味精、雞湯各適量。

●【做法】

①韭菜洗凈，切段；蝦仁去蝦線，洗凈，焯水，切末；大米淘凈，用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝水。

②砂鍋中倒入適量雞湯，放入大米，大火煮沸后改用小火熬至黏稠。

③下入蝦仁煮至熟透，加入韭菜段，鹽、味精，大火煮沸即可。

黃豆芽

養(yǎng)生功效

據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，黃豆芽具有清熱解毒、疏肝和胃的功效，立春時(shí)節(jié)適當(dāng)食用黃豆芽不僅可以有效地養(yǎng)護(hù)肝臟，還可預(yù)防維生素B2缺乏癥。

挑食標(biāo)準(zhǔn)

不要挑選過長的黃豆芽，芽長約2厘米的黃豆芽營養(yǎng)價(jià)值最好。

食而有道

烹調(diào)時(shí)加少量食醋能阻止黃豆芽內(nèi)的維生素B2流失。

適可而止

50克/次。

補(bǔ)益有方

豆芽平菇湯

●【材料】黃豆芽、平菇各150克。

●【調(diào)料】鹽、味精、香油各適量。

●【做法】

①黃豆芽洗凈；平菇洗凈，撕成條。

②鍋中倒入適量開水，放入黃豆芽大火煮分鐘，再加入平菇條煮2分鐘，下入鹽、味精調(diào)味，淋上香油即可。

竹筍熗黃豆芽

●【材料】黃豆芽400克，竹筍100克，豬瘦肉50克。

●【調(diào)料】蔥段、姜片、花椒粒、水淀粉、香油、鹽、雞精、植物油各適量。

●【做法】

①黃豆芽焯水；竹筍切絲焯水；豬肉切絲。

②小碗中放水淀粉、鹽、雞精攪成漿汁，放肉絲上漿。

③鍋中倒開水，放肉絲煮熟，撈出。

④炒鍋放植物油燒熱，下蔥段、姜片爆香，取出蔥姜，放花椒粒炒香成花椒油。

⑤大碗中放黃豆芽、竹筍、豬肉、花椒油、香油、鹽、雞精拌勻即可。

黃豆芽拌香菇

●【材料】黃豆芽100克，香菇80克，紅柿子椒30克。

●【調(diào)料】鹽、味精、蔥白絲、香菜末、辣椒油各適量。

●【做法】

①黃豆芽掐頭去尾，洗凈；香菇洗凈，焯水后切片；紅柿子椒去蒂、子，洗凈，焯水后切絲。

②取一盤，放入黃豆芽、香菇片、紅柿子椒絲、蔥白絲、香菜末，加入鹽、味精、辣椒油拌勻即可。

黃豆芽拌荷蘭豆

●【材料】黃豆芽100克，荷蘭豆80克，紅柿子椒30克，菊花瓣10克。

●【調(diào)料】鹽、味精、生抽醬油、香油各適量。

●【做法】

①黃豆芽去尾，洗凈；荷蘭豆洗凈，切絲；紅柿子椒去蒂、子，洗凈，切絲；菊花瓣洗凈。

②所有材料分別放入沸水中焯燙，撈出瀝水。

③取一盤，放入黃豆芽、荷蘭豆絲，加入鹽、味精、生抽醬油、香油拌勻，撒上菊花瓣、紅柿子椒絲即可。

立春養(yǎng)生根本

◎鞏固腎陽暖身體

經(jīng)過一冬的蜇伏，立春時(shí)節(jié)萬物復(fù)蘇，陽氣隨之升發(fā)，這時(shí)人們養(yǎng)生就要順其自然，將體內(nèi)積蓄已久的內(nèi)熱散發(fā)于外。因?yàn)榇藭r(shí)，人體代謝加快，氣血趨于表層，陽氣向外蒸騰，很多人會產(chǎn)生陽氣外盛內(nèi)虛的癥狀。我們說養(yǎng)生的原則是“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，所以此時(shí)保養(yǎng)體內(nèi)的陽氣十分必要，只有內(nèi)陽充實(shí)，才能應(yīng)對春天陽氣過分蒸騰的現(xiàn)象。

腎陽是人體陽氣的根本，它對各臟腑的生理活動起著溫煦與推動作用，可以說是人體熱能的源泉?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問》中寫到：“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰?！庇纱丝梢?，陽氣（尤其是腎陽）對人體的重要性，陽氣的不足可直接導(dǎo)致人的壽命縮短，所以我們一定要注意保養(yǎng)陽氣，特別是腎臟之陽氣。

立春時(shí)節(jié)一定要注意休息，提倡勞逸結(jié)合以鞏固腎陽；另外建議大家根據(jù)自己的體質(zhì)，選擇合適的運(yùn)動項(xiàng)目以減輕精神壓力，如散步、太極拳、健身操都是不錯(cuò)的選擇；在飲食上可適當(dāng)選擇溫補(bǔ)類食品。

◎立春養(yǎng)生重護(hù)肝

根據(jù)中醫(yī)理念，春季屬肝。肝在人體內(nèi)負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)血液流量、消化食物、吸收和供給營養(yǎng)，而立春時(shí)節(jié)人的血液循環(huán)加快、營養(yǎng)消耗增加，因而造成肝臟功能旺盛，肝臟負(fù)擔(dān)較重。所以在立春時(shí)分，養(yǎng)肝護(hù)肝就顯得格外重要。

肝臟具有化解細(xì)菌、酒精和其他毒素的功能，同時(shí)是人體最大的消化腺，也是貯藏血液、調(diào)節(jié)血量的重要臟器，素有“肝藏血”之說；肝又主管情志，而人體的消化吸收與情緒有直接關(guān)系。因此，肝臟對人體的新陳代謝有重要的作用。

春季天氣變化快，是肝病的高發(fā)期，很多肝病患者此時(shí)往往會病情加重或者復(fù)發(fā)。我們要想適應(yīng)春季不斷變化的外界環(huán)境，就必須注意養(yǎng)肝護(hù)肝，以保持肝臟正常的生理機(jī)能。

春季護(hù)肝要講究方法。第一，要盡量多吃柔肝養(yǎng)肝、疏肝理氣的食物；第二，為了減輕肝臟負(fù)擔(dān)，要做到少飲酒、多喝水；第三，怒氣最易傷肝，所以平時(shí)要學(xué)會控制自己的情緒，保持平和豁達(dá)的心態(tài)；另外，運(yùn)動也是很有必要的，矢量的運(yùn)動可以保持氣血通暢，還能陶冶性戸，從而達(dá)到養(yǎng)肝疏肝的效果。

立春起居養(yǎng)生

◎立春養(yǎng)生要晚睡早起

立春時(shí)節(jié)提倡“晚睡早起”，這似乎與我們熟知“早睡早起”的養(yǎng)生法則相沖突。事實(shí)上，《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就曾提到立春時(shí)節(jié)養(yǎng)生要晚睡早起，我國民間也很早就有“立春雨水到，早起晚睡覺”的諺語，因此，這樣的養(yǎng)生法則并不是憑空捏造的，而是有據(jù)可考。

立春以后，天氣轉(zhuǎn)暖，陽氣回升，萬物升發(fā)。隨著時(shí)間的推移，白晝時(shí)間越來越長，晚上時(shí)間隨之變短，我們的作息也應(yīng)隨著這種變化而做出相應(yīng)的調(diào)整，所以此時(shí)“晚睡早起”就變得很有必要。這樣做可以防止人體受到春天氣息的震蕩。“晚睡早起”事實(shí)上是一種順勢而為的養(yǎng)生方法，否則會產(chǎn)生諸多不良后果。例如會導(dǎo)致人體內(nèi)的陽氣受到抑制，從而使人體氣息不暢，邪氣也會乘虛而入，造成“上火”，還可能傷害到肝臟，使肝氣不暢。而因?yàn)殛枤馐艿揭种?，到了夏天還可能產(chǎn)生寒性病變，導(dǎo)致能量不足，引發(fā)一系列疾病。所以說，初春“晚睡早起”是給人體一個(gè)生發(fā)的機(jī)會，是一種科學(xué)的養(yǎng)生措施。

當(dāng)然，“晚睡早起”也是有限度的，晚睡不宜過晚，早起也不能過早。睡眠也是要遵循其基本規(guī)律的。立春時(shí)節(jié)睡眠的最好時(shí)間是晚上十一點(diǎn)到早上六點(diǎn)。

◎“春心”萌動，仍須節(jié)制性欲

立春時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)節(jié)制性欲。立春到來后，萬物萌生，人體的各項(xiàng)生理機(jī)能也逐漸活躍起來，性腺也進(jìn)入活躍期。性腺可以分泌激素，使人感覺精力充沛，但是也容易使人產(chǎn)生性沖動。雖然這并非壞事，但此時(shí)如果不對性欲進(jìn)行節(jié)制，頻繁進(jìn)行房事，則會耗氣傷精，損傷陽氣，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致勃起障礙。所以，人們應(yīng)當(dāng)隨著四季節(jié)氣的變化而合理控制性生活的頻率，在立春時(shí)節(jié)，則應(yīng)適當(dāng)節(jié)制性欲。

如果性生活已經(jīng)很頻繁，但仍然無法得到滿足，則應(yīng)該到醫(yī)院就診。中醫(yī)稱之為“陽事易舉”，認(rèn)為這種癥狀屬于性欲亢進(jìn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這種癥狀的原因是內(nèi)分泌失調(diào)，如不及時(shí)醫(yī)治，不僅傷害身體，而且可能影響夫妻和睦。

立春調(diào)神養(yǎng)生

◎立春養(yǎng)生須戒怒

中醫(yī)認(rèn)為，人與天地自然是統(tǒng)一的整體，人們養(yǎng)生保健不能違背自然變化的四時(shí)規(guī)律。大自然有春生、夏長、秋收、冬藏的規(guī)律，而支配這個(gè)規(guī)律的就是四季不同的氣候特點(diǎn)。四季氣候的差異不僅直接影響著人們的生活，而且與人們的健康也息息相關(guān)。調(diào)養(yǎng)情志是養(yǎng)生的重要部分，但是也要符合氣候的變化規(guī)律。

根據(jù)五行學(xué)說，在四季中，春屬木；而在人體臟腑中，肝膽屬木。所以，春天肝木主令?！跋才瓚n思悲恐驚”這七情中，肝與“怒”關(guān)聯(lián)最為密切，我們國間素有“怒傷肝”的說法。所以，立春時(shí)節(jié)調(diào)神養(yǎng)生一定要戒怒。

“怒”是情志致命的根源，對人體的傷害極大，是我們養(yǎng)生過程中必須克服的一種情緒。怒不僅傷肝，它對心、胃、腦等很多器官都有傷害?！独侠虾阊浴そ渑分袑懙溃骸叭私铓庖猿渖恚势饺赵诤跎起B(yǎng)。所忌最是怒，怒氣一發(fā)，則氣逆而不順，窒而不舒，傷我氣，即足以傷我身。”那么，該怎樣來戒怒呢？下面介紹幾種方法供大家參考：

第一，心理暗示法。當(dāng)我們覺得怒由心生時(shí)，要不斷告誡自己：不能發(fā)怒。因?yàn)榘l(fā)怒不僅解決不了問題，反而會對我們的身心造成傷害。

第二，宣泄療法。就是通過一定的方法把郁結(jié)在心中的關(guān)于怒的不良情緒釋放出去。這樣的方法有很多，最簡單的就是找朋友或者親人聊天，把心中的不快告訴我們。當(dāng)然每個(gè)人都有不同的宣泄方法，你也可以通過運(yùn)動來宣泄自己的情緒，跑步、打球是不錯(cuò)的選擇。甚至，你還可以到一個(gè)無人的地方去怒吼一通。

第三，轉(zhuǎn)移法。當(dāng)不良情緒來襲，你可以轉(zhuǎn)移自己的注意力，去干一些自己感興趣的事情，比如聽歌、看電視、打球、爬山等等，從而讓自己暫時(shí)沒有時(shí)間去理會那些不快。所以說平時(shí)我們可以培養(yǎng)一些興趣愛好，這對我們調(diào)節(jié)情緒是十分有用的。另外，你也可以離開讓你生氣的地方，換個(gè)環(huán)境，使自己從那種不快的旋渦中解脫出來。

在生活中，，我們會發(fā)現(xiàn)很多人在患上嚴(yán)重的疾病后才意識到“怒”對自己所造成的傷害，但這時(shí)已經(jīng)晚了。所以我們要從現(xiàn)在做起，學(xué)會克制自己的情緒，不亂發(fā)脾氣，培養(yǎng)自己恬淡平和的心態(tài)。

立春運(yùn)動養(yǎng)生

◎“動”起來，室外健身正當(dāng)時(shí)

經(jīng)歷了寒冷而又漫長的冬天后，我們終于迎來了春天。春天是萬木爭榮的季節(jié)，人亦應(yīng)隨春之勢而動。在立春之際，人們根據(jù)自己的身體情況有選擇地進(jìn)行鍛煉，可及時(shí)補(bǔ)充冬天里所消耗的陽氣，達(dá)到養(yǎng)生健體的目的。

按照傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的五行理論，春季屬于五行中的木，而人體五臟中的肝也屬木，因此多與大自然接觸，迎接春季和暖陽光，對改善肝臟功能及全身心的健康好處頗大。所以春季運(yùn)動以在室外為佳。

由于剛進(jìn)行春季，受氣溫和人體自身因素的影響，此時(shí)的室外健身一定要講究，最好不要做達(dá)過劇烈的運(yùn)動，應(yīng)當(dāng)以恢復(fù)為主?？勺鲆恍┗顒榆|體、關(guān)節(jié)的運(yùn)動，如做操、健走、打太極拳、放風(fēng)箏、春游等，讓身體沐浴在明媚春光之中，吸取大自然活力，以化精血、充養(yǎng)臟腑。

貼心提示：

隨著春天的到來，人們的戶外活動開始增加，此時(shí)，選對適合的鞋襪，對您的出行有一定益處。初春時(shí)節(jié)，天氣還比較寒冷，加之這時(shí)人的皮膚容易過敏，因此最好選擇有一定厚度的純棉襪，大小要合適，襪口不能過緊；鞋子則最好選擇寬松、秀氣的真皮運(yùn)動鞋。

◎春練勿忘“五注意”

一年之計(jì)在于春，春季進(jìn)行適量運(yùn)動確實(shí)能夠起到愉悅身心、延年益壽的功效，但專家提醒，在春季鍛煉時(shí)應(yīng)有一些問題需要引起注意。

首先，晨起不宜過早。初春天怎乍暖還寒，早間和晚間的氣溫都很低，空氣中的雜質(zhì)也比較多，不適合鍛煉。最好在太陽升起后外出鍛煉，防止早晨氣溫低、霧氣重而引發(fā)傷風(fēng)感冒或哮喘病、慢性支氣管炎。

其次，盡量避開風(fēng)沙塵土天氣，而且刮風(fēng)的時(shí)候不要在干燥的土場地鍛煉，避免塵土飛揚(yáng)刺激上呼吸道和吸入更多的沙塵。

第三，在鍛煉前適當(dāng)?shù)睾刃┡Ｄ?、豆?jié){、麥片等熱飲，可補(bǔ)充水分，增加熱量，加速血液的循環(huán)，也可以使身體協(xié)調(diào)性得到提高。但要注意一次進(jìn)食不要太多，而且進(jìn)食后應(yīng)該有一個(gè)休息時(shí)間，隨后再鍛煉。

第四，鍛煉前做好準(zhǔn)備活動，這不僅有助于提高鍛煉效果，對于防止運(yùn)動傷害事故也有重要意義。而鍛煉后也要做整理運(yùn)動，這能使人更好地由緊張的運(yùn)動狀態(tài)逐步過渡到安靜狀態(tài)，使肌肉及時(shí)得到放松。

最后，要注意保暖，春寒料峭，人體在運(yùn)動會發(fā)熱，這時(shí)如果不做好保暖措施，就很容易受涼感冒或誘發(fā)各種呼吸道疾病。

◎強(qiáng)腎操

【功效】有補(bǔ)腎、固精、壯腰膝、通經(jīng)絡(luò)的作用。

【方法】

1.挺身直立，兩腳分開，略比肩寬，腳尖撇向外側(cè)。吸氣，雙臂向上伸直，雙手合十。

2.蹲下，雙手保持合十，手臂落于胸前，兩肘緊靠著雙膝內(nèi)側(cè)。

3.吸氣，抬頭，目視上方，兩肘盡量朝外推開雙膝。閉氣，保持這個(gè)姿勢5秒鐘。

4.呼氣，伸直雙臂，指向前下方。兩膝內(nèi)收，彼此緊靠，上半身前俯。閉氣，保持這個(gè)姿勢5——10秒鐘。

【提醒】

重復(fù)練習(xí)10次左右。

◎貓步操

【功效】有利于消化，可解除肝氣郁結(jié)、胸脅隱痛，對防治肝病有一定效果。

【方法】

1.左腳朝前邁出，腳跟慢慢地輕輕著地，然后身體重心前移，上身保持放松，待左腳踏實(shí)后，再提起右腳朝前邁出，同樣是腳跟著地，做法同上，兩腿輪流。當(dāng)左腳邁出時(shí)，兩手同時(shí)朝左擺動，手心向下，反之朝右擺動。

2.腳跟抬起時(shí)，雙臂同時(shí)抬起，此睦吸氣。

3.前腳入地時(shí)，雙臂也同時(shí)放下，此時(shí)呼氣。

【提醒】

這樣循環(huán)往復(fù)。每天早上學(xué)走貓步40分鐘。

24 節(jié)氣表