送給老慢支朋友品的豬手陳皮杏仁煲

到了秋季，人的身體就像秋天一樣干燥，很容易就引發(fā)咽炎、皮膚瘙癢、便秘等病癥。

一般遇到秋燥引起的不適，通常大家的做法就是喝點蜂蜜滋潤一下，然后多喝水補充水分。但是，這些方法往往收效甚微。

秋燥引起的不適一般有便秘、咽干、干咳、皮膚過敏等癥狀，如果是女性患者，可能還伴有白帶異常增多等現(xiàn)象。其實，出現(xiàn)這種癥狀的主要原因是脾虛。

中醫(yī)說，脾為生痰之源，脾虛的時候，痰就會多，并濃稠不爽。而白帶也因為脾虛，所以量才會增多。再加上氣候干燥導致皮膚、呼吸道更加干燥，所以皮膚就容易瘙癢，痰就更黏稠、更不容易咳出。

所以建議這些患者，給自己煲道豬手陳皮杏仁煲喝。此湯可潤肺養(yǎng)陰、健脾溫腎，比吃藥的效果好。

當令美食一點通

原料：

豬手1只，陳皮、南北杏仁各9克，干無花果100克，蔥、姜、花椒適量。

方法：

豬手去毛洗凈，用水汆一下；陳皮、無花果、南北杏仁洗凈備用。

在沙鍋中加足量水，放入豬手、陳皮、無花果、南北杏仁及蔥、姜、花椒。

武火燒開后，改用文火煲1?1.5小時，至湯肉各半即可；加入適量精鹽調(diào)味即成。

用法：

溫服，早晚各服一碗，或每頓飯前各一碗。3?7日為1個療程。

功效：

潤肺養(yǎng)陰，清燥健脾，溫腎。

注意：

服用本湯的同時，忌食辛辣的食物。