春季巧食補(bǔ),解乏又明目

都說(shuō)一年之計(jì)在于春，要想莊家有個(gè)好收成春季的準(zhǔn)備工作必須要做足。而作為革命本錢的身體想要健康，則必須注意春天的養(yǎng)生問(wèn)題。春天的氣候是由寒到暖的轉(zhuǎn)變，很容易上火，那么對(duì)于養(yǎng)生市民們需要注意哪些事項(xiàng)呢？在平日的飲食上要注意補(bǔ)充哪些食物呢？下面小編就跟大家一起來(lái)看看春季應(yīng)該如何養(yǎng)生。

春季怎么吃解疲倦？

春天容易疲困，為了防止出現(xiàn)春困的狀態(tài)，應(yīng)該適量的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。為了保證攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及保證旺盛的精力，我們?cè)绮蛻?yīng)該吃一些主食和魚肉蛋奶等食物；為了增強(qiáng)抗病抗寒的效果，午餐的時(shí)候應(yīng)該多補(bǔ)充一些富含營(yíng)養(yǎng)蛋白的食物，比如說(shuō)魚肉、花生以及豆類食品；晚餐則多以富含膳食纖維、維生素C的食物，如蘋果、香蕉、橘子、葡萄等水果，這些水果也不宜多吃免得影響睡眠。

春季明目食譜

春在哪？春在溪頭薺菜花。薺菜具有很高的藥用價(jià)值，能夠利水、止血和明目，很適應(yīng)春季食用，能夠治療胃潰瘍、感冒發(fā)熱、眼睛腫痛、產(chǎn)后出血等病癥。下面我們來(lái)介紹薺菜的兩種做法：

薺菜百頁(yè)卷

材料：薺菜、百頁(yè)、松仁、鹽、味精、麻油

做法：將洗凈的薺菜用開(kāi)水焯熟，切成細(xì)末。將松仁炸熟之后倒在一起后加入鹽、味精、麻油調(diào)和均勻；將百頁(yè)用滾水浸泡后再用冷水瀝干，之后一切二用。將調(diào)好的薺菜沫放到攤好的百頁(yè)上，卷成長(zhǎng)卷，吃的時(shí)候斜切成段，裝盤即可。

功效：明目、降壓

薺菜雞蛋湯

材料：雞蛋、薺菜、鹽、味精、食用油

做法：將薺菜洗凈切段備用，將雞蛋打碎順時(shí)針攪勻；起鍋將水燒開(kāi)之后滴入適量的食用油，放入薺菜，再次煮沸之后倒入攪勻后的雞蛋，一會(huì)之后加入適量的鹽和味精，就可出鍋。

功效：養(yǎng)血止血、補(bǔ)心安神、清熱降壓

春天養(yǎng)生注意事項(xiàng)

春天養(yǎng)生需要注意補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，還應(yīng)注意養(yǎng)肝養(yǎng)陽(yáng)。平日里應(yīng)以清淡為主，少吃酸食多吃甜食，多吃含膳食纖維的蔬菜瓜果，多喝水。