小寒天氣寒冷干燥 推薦吃這些蔬菜

現(xiàn)在已經(jīng)到了寒冷干燥的冬季了，在這時候的天氣是非常寒冷干燥的了，因此就讓很多人都很出現(xiàn)了身體的不適了，對于我們的健康是有影響的了，尤其是到了小寒這一節(jié)氣的時候就更是如此了，那么我們應(yīng)該怎么解決呢，下面就讓我們給大家推薦幾款健康蔬菜吧。

羅馬生菜

目前國內(nèi)還沒有羅馬生菜這個品種，但它的營養(yǎng)價值和生菜類似。富含B族維生素、維生素C、維生素E等，膳食纖維和礦物質(zhì)含量也很豐富。因此，如果朋友們沒有辦法吃到羅馬生菜這種蔬菜，也是可以選擇我們生活中非常常見的生菜來代替了哦，營養(yǎng)價值同樣是非常出色的了，我們在冬季的時候多吃生菜，對于人的消化系統(tǒng)大有裨益。生菜還含有萵苣素，具有清熱、消炎、催眠等作用。

羽衣甘藍

這種近年來廣受推崇的蔬菜，現(xiàn)已引進中國，但仍處于培育階段，沒有廣泛種植。它富含維生素、生物活性物質(zhì)和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，而且我們烹飪的方法也是比較多的了，在冬季的時候食用這種食物是可以幫助我們補充大量營養(yǎng)的，羽衣甘藍含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西蘭花媲美。其熱量僅為209焦耳，是健美減肥的理想食品。

這就是我們給大家推薦的幾款蔬菜了，我們可以發(fā)現(xiàn)這幾款蔬菜的營養(yǎng)價值都是非常出色的了吧，我們在冬季的時候就可以選擇吃這些蔬菜了，不僅可以保健身體，而且是可以幫助我們排毒的了，小寒節(jié)氣就要多吃這些蔬菜了哦。