寒冬季節(jié)養(yǎng)生可以多喝雞湯

寒冬季節(jié)人們養(yǎng)生要注意多喝湯，適合人們喝的湯是非常多的，那么我們冬季養(yǎng)生可以喝哪些湯呢?寒冬季節(jié)喝湯，可以選擇雞湯。在冬季到來的時候，天氣一天比一天寒冷，我們要注意在寒潮來襲的時候，增強身體抵抗力，多進步一些有助于防病抗病的食物，比如喝點雞湯可以滋補身體。

寒冬季節(jié)養(yǎng)生可以多喝雞湯

雞湯是人們在寒冬季節(jié)可以經(jīng)常喝的，喝雞湯的好處是非常多的，在寒冬季節(jié)喝點熱湯，營養(yǎng)價值非常高。雞湯能夠改善人體的免疫機能，所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感的過程中，雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發(fā)季節(jié)，適量喝點雞湯，對健康人來說，有助于提高身體免疫能力。而對于那些已被流感病毒感染的患者，則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕患者的痛苦。

雞湯的營養(yǎng)價值非常高，人們在寒冬季節(jié)喝雞湯，雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，因此，喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數(shù)也會隨之減少。此外，對雞湯藥效的實驗結(jié)果也表明，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動。雖然這種白細胞的功能是消滅人體內(nèi)的細菌，但是，它們在“戰(zhàn)斗”中會使人體產(chǎn)生大量黏液，而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。此時，雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。

人參燉雞

材料：人參10克，母雞一只(大約1200克)。

調(diào)味料：油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段。

做法：母雞宰殺洗凈后，剁去雞爪，切塊，放沸水汆燙，撈出洗凈，人參用清水泡軟洗凈備用;油鍋燒熱，加入姜片、蔥段和雞肉炒香，調(diào)入黃酒，倒入鮮湯煮沸;將雞肉及雞湯倒入砂鍋里，放入人參片，用小火燉到雞肉爛熟，然后加鹽、味精調(diào)味即可。

功效：人參燉雞是非常適合人們在寒冬季節(jié)喝的一款滋補湯，人參燉雞用的是人參和母雞肉燉的湯，在寒冬季節(jié)飲用可以大補元氣，安神、益智，暖胃、補肺。冬季不管是老人還是小孩，都可以選擇喝湯，人參燉雞是一道非常滋補的湯。

蘑菇燉仔雞

材料：熟雞塊250克，鮮蘑菇150克。

調(diào)味料：油，清湯，味精，鹽，黃酒，姜片，蔥段。

做法：蘑菇用清水清洗干凈，切成厚片備用;油鍋燒熱，放姜蔥、蘑菇煸炒片刻，然后倒入清湯、雞塊和黃酒，大火煮沸，撇去浮沫，煮熟，加鹽味精，揀掉姜蔥即可。

功效：蘑菇燉仔雞有大補氣血、滋補五臟的功效，蘑菇燉仔雞的食療價值非常高，我們可以經(jīng)常喝，在冬季的時候，人們可以在中午或者晚上的時候燉湯給家人喝，不但可以驅(qū)除冬季的寒冷，還可以抵御病毒的侵害，有助于預(yù)防感冒。

寒冬季節(jié)人們養(yǎng)生，不但要注意衣服的保暖，還要多喝水，可以補充身體所需的水分，幫助預(yù)防上火引起的感冒咳嗽。我們還可以在陽光充足的時候去戶外鍛煉，不要一直待在家里，而且，人們可以在寒冬季節(jié)選擇食補。寒冬季節(jié)是最適合進補的，我們推薦大家可以喝雞湯，雞湯不但味道鮮美，還可以幫助人們驅(qū)寒、提高免疫力。