冬至?xí)r節(jié)吃蘿卜的好處和禁忌

冬至?xí)r節(jié)，天氣非常寒冷，人們要多吃一些可以幫助促進(jìn)消化、提高免疫力的食物，吃蘿卜是非常適合的。冬至?xí)r節(jié)，空氣變得非常干燥，很多人會(huì)覺(jué)得口干舌燥，所以，要多吃點(diǎn)幫助清熱生津的食物，那么冬至?xí)r節(jié)吃蘿卜有什么好處?冬季大家吃蘿卜的注意事項(xiàng)和禁忌又有哪些呢?我們一起來(lái)看一下。

冬至?xí)r節(jié)吃蘿卜的好處

冬至?xí)r節(jié)大家吃蘿卜的好處是非常多的，冬至?xí)r節(jié)天氣干燥，降水量比較少，人們很容易有身體缺水的情況。經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素，經(jīng)常食用可以有效的補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)，保持皮膚細(xì)膩紅潤(rùn)，預(yù)防肌膚老化。補(bǔ)氣養(yǎng)血，也可以使干燥的皮膚更加滋潤(rùn)水靈。

冬至?xí)r節(jié)吃蘿卜可以幫助大家降壓降脂、潤(rùn)腸通便。蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。胡蘿卜素對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育效果顯著。另外，蘿卜中所含蘿卜素(即維生素A原)可促進(jìn)血紅素增加，提高血液有效濃度。蘿卜含芥子油和粗纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，推動(dòng)大便排出。醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

冬至?xí)r節(jié)人們很容易因?yàn)槌粤撕芏嗟姆浅Ｗ萄a(bǔ)的食物，導(dǎo)致消化不良，可以吃點(diǎn)蘿卜助消化。冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣干燥，人體內(nèi)比較燥熱，很容易出現(xiàn)消化不良，甚至便秘等癥狀表現(xiàn)，而這時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜，其中的維生素C可幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病癥。冬季大家吃蘿卜還可以增強(qiáng)抗病能力，白蘿卜含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預(yù)防感冒感染的病的能力。

冬至?xí)r節(jié)吃蘿卜的禁忌

1、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用

蘿卜的種類比較多，大家在食用的時(shí)候要注意，白蘿卜和胡蘿卜不要一起吃。雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，二者一起食用卻會(huì)讓兩者營(yíng)養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

2、不宜與酸性水果一起食用

冬至?xí)r節(jié)吃蘿卜的時(shí)候，不要吃一些酸性水果。如蘋果、橘子等，蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

3、不宜與黨參、黃芪一同食用

蘿卜具有通氣的功效，對(duì)于一些具有補(bǔ)氣功效的中藥材，是不能和蘿卜一起吃的，這個(gè)大家也要注意，不然有阻礙藥物的發(fā)揮的壞處。蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補(bǔ)氣類藥物(如人參、黨參等)同食會(huì)對(duì)藥效產(chǎn)生一定的阻礙。

冬至?xí)r節(jié)吃蘿卜的好處非常多，蘿卜是一種冬季進(jìn)補(bǔ)的理想蔬菜。蘿卜可以生吃，也可以做成其他的美食，蘿卜在冬至?xí)r節(jié)的時(shí)候，可以和牛羊肉一起燉著吃，有非常高的保健功效，但是，在冬至?xí)r節(jié)，大家在吃蘿卜的時(shí)候要注意，不要把胡蘿卜和白蘿卜一起吃，吃蘿卜不要吃酸性食物，蘿卜不要和黨參和黃芪等補(bǔ)氣的藥材一起吃。