立冬北方人們?cè)趺闯蚤_(kāi)胃又驅(qū)寒

寒冷的立冬天氣，我們要注意多進(jìn)步溫性食物，含有熱量高的食物。多吃主食肯定是首選，還要吃一些可以促進(jìn)血液循環(huán)的食物，提高御寒能力。比如辣椒等，對(duì)于人們因?yàn)楦稍锾鞖庖鸬目人?，也需要吃一些?rùn)肺去燥的食物。

立冬北方人們?cè)趺闯蚤_(kāi)胃又驅(qū)寒

立冬吃什么御寒?大家可以根據(jù)食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的不同，冬季膳食應(yīng)具有以下特點(diǎn)。首先，我們?cè)诹⒍竟?jié)要多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。

其次，我們要吃一些動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。因?yàn)榱⒍涞奶鞖鈺?huì)使得人們體內(nèi)的維生素代謝發(fā)生變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自新鮮水果和蔬菜。

再次，我們要吃一些芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。立冬天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過(guò)轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

最后，吃辣的可以祛寒。很多人喜歡在立冬季節(jié)吃點(diǎn)辣椒。因?yàn)槔苯分泻欣苯匪兀?a href="http://aaaprivatefunding.com/zyyp/shengjiang.html" class="innerlink">生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。

立冬天氣三種食物讓你溫暖度寒冬

蘿卜老鴨煲

立冬季節(jié)燉鴨湯，適合老少人群溫補(bǔ)脾胃，因?yàn)樘}卜老鴨煲是非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯，一般說(shuō)來(lái)，蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參，老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會(huì)愛(ài)上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲，會(huì)更加開(kāi)胃。

吃狗肉

立冬吃狗肉是我國(guó)的傳統(tǒng)，在古代，人們就喜歡吃狗肉冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的伙伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

喝羊肉湯

羊肉是北方人非常喜愛(ài)的食物，尤其在立冬時(shí)節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對(duì)是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。羊肉湯還可以搭配其他的食物一起吃，有非常好的養(yǎng)胃功效。

北方立冬天氣，人們?cè)陲嬍成希⒁舛喑詼匮a(bǔ)食物，吃餃子喝湯，是非常暖胃的。吃水果蔬菜，可以溫補(bǔ)脾胃。吃一些肉類，可以為人們提供豐富的熱量。同時(shí)，我們還要注意吃一些潤(rùn)肺止咳的食物，因?yàn)槎靖稍锏臍夂蚝苋菀讓?dǎo)致人們肺熱咳嗽，咽干嗓子疼，所以吃點(diǎn)潤(rùn)肺食物，有助于調(diào)節(jié)肺部健康。