三月份養(yǎng)生吃什么_三月食譜推薦_三月份飲食注意事項(xiàng)

有一個(gè)成語(yǔ)叫陽(yáng)春三月，這個(gè)時(shí)候春暖花開(kāi)，氣溫逐漸變得暖和起來(lái)，而且萬(wàn)物復(fù)蘇，一派生機(jī)勃勃的景象。春季比較適合外出郊游、欣賞自然的美景，對(duì)于緩解春困、預(yù)防心情抑郁有很好的作用。對(duì)于我們一般來(lái)說(shuō)，在生活中應(yīng)該注意一些生活起居以達(dá)到養(yǎng)生的目的。

三月份氣候特點(diǎn)

三月是春天將要過(guò)一半的時(shí)候。在二十四節(jié)氣中，包括“驚蟄”和“春分”這兩個(gè)節(jié)氣。

“驚蟄”是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲(chóng)。按照一般氣候規(guī)律，“驚蟄”前后各地的天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷的出現(xiàn)，冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒出土活動(dòng)。雨水漸多，是春播的有利時(shí)機(jī)。

春分的“分”，是過(guò)了一半的意思。此時(shí)正是農(nóng)家最忙的時(shí)節(jié)，也應(yīng)該是春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)。

三月份養(yǎng)生吃什么好

中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)該養(yǎng)肝，肝氣太旺盛的話(huà)，會(huì)傷脾。春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。多食甜，如蜂蜜、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜等。少食酸味的食物。

可適當(dāng)進(jìn)食一些性味甘平食物，如山藥、蓮子、銀耳;疏肝理氣之品，如用陳皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶飲。

病中或病后恢復(fù)的患者，應(yīng)以甘淡、素凈、容易消化的食物為主，可選用蓮子粥、銀耳粥、胡蘿卜粥、核桃粥等。

此外，大自然在春季里為人類(lèi)提供了不少的蔬菜，如菠菜、苦瓜、水蘿卜、油菜、山藥、洋蔥、甜椒、卷心菜、菜花、小白菜、柿子椒、韭菜等，既富含營(yíng)養(yǎng)又有一定的療疾作用，應(yīng)不失時(shí)機(jī)的擇食。

三月份推薦食譜

1、苦瓜炒雞蛋

材料：苦瓜半個(gè)、雞蛋2個(gè)，食鹽、植物油適量

做法：將苦瓜洗凈去瓤，切成片，加鹽抓捏一下，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，先將雞蛋倒入鍋中炒至凝固后，再放入苦瓜一起翻炒，調(diào)味即可。

2、牛肚炒甜椒

材料：熟牛肚適量、甜椒適量

做法：將甜椒去蒂，洗凈后切成絲，先將牛肚放入鍋中焯一下，加入姜汁、蠔油、食鹽炒勻，加入甜椒絲翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可。

3、琥珀桃仁

材料：核桃150克、蜂蜜適量、冰糖適量、植物油適量

做法：炒鍋內(nèi)放入少量水、冰糖煮至融化，加入蜂蜜以及核桃仁繼續(xù)翻炒，炒到快要干的時(shí)候盛出，重新放食用油繼續(xù)炒核桃仁，盛出后，撒上芝麻即可。

4、雞肉炒胡蘿卜

材料：雞胸肉適量、胡蘿卜適量

做法：將雞胸肉切成塊洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，切片，先將雞胸肉放入鍋中炒至變色，加入胡蘿卜一起翻炒，加入食鹽、辣椒等調(diào)味即可。

5、牛奶雞蛋羹

材料：牛奶250克、雞蛋2個(gè)、白砂糖20克

做法：將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入白糖打散，過(guò)篩，加入牛奶攪拌均勻，放入鍋上隔水蒸熟即可。

三月份怎么樣生

1、緩解春困

三月的養(yǎng)生原則是養(yǎng)陽(yáng)。春天人們普遍會(huì)感到困乏無(wú)力、昏沉欲睡，早晨醒來(lái)也較遲，民間稱(chēng)之為“春困”。這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。春天萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。但處于北方氣溫較低，早晚溫差大地區(qū)的人還要注意保暖。

2、注意養(yǎng)肝

春季應(yīng)肝，如養(yǎng)生不當(dāng)，可能傷肝?，F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，要注意養(yǎng)肝、保肝，防止春季傳染病的流行。在飲食上應(yīng)該多吃一些甜食，例如山藥、大棗、蜂蜜等，少吃比較酸味的食物。

3、注意保暖

大家都知道，春捂秋凍的道理，就是因?yàn)榇杭镜臅r(shí)候氣溫變化比較大，加上陽(yáng)光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。所以說(shuō)這個(gè)季節(jié)一定不要急于的減衣服，這樣會(huì)出現(xiàn)很多的呼吸道疾病，最好是慢慢的脫掉厚重的棉衣。

4、預(yù)防疾病

春季是很多疾病的高發(fā)季節(jié)，特別是過(guò)敏、呼吸道疾病以及傳染性疾病，所以大家平時(shí)在家的時(shí)候，一定要勤打掃，最好是一周進(jìn)行一次大掃除，把屋內(nèi)打掃干凈，特別是一些死角更是要留心。過(guò)敏體質(zhì)的人外出要注意遠(yuǎn)離過(guò)敏原。

三月份飲食注意事項(xiàng)

1、三月份少吃酸味的食物，因?yàn)樗嵛秱危杭臼丘B(yǎng)肝的時(shí)節(jié)。

2、不宜吃羊肉、狗肉、辣椒、胡椒等大辛大熱的食物。

3、不宜飲酒過(guò)量，也不要吃過(guò)于油膩、不易消化的食物。