夏季飲食 荷葉粥 涼拌萵筍 冬瓜球

夏季到來(lái)，不少的人群都采取飲食的方式減肥、養(yǎng)生，全一中藥網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說(shuō)夏天喝粥吃一些涼拌菜是不錯(cuò)的選擇，不僅增加食欲、清胃潤(rùn)腸、防暑降溫，還有益于身體健康，接下來(lái)，專家就為大家一一介紹“荷葉茯苓粥、涼拌萵筍、奶油冬瓜球”。

荷葉茯苓粥：荷葉1張，家里要是只有干的就用干的，沒(méi)有就去買(mǎi)新鮮的，一般新鮮的用量比干的少一倍即可，然后在準(zhǔn)備茯苓50克、小米100克、粳米100克。先把荷葉煎湯去渣，在把粳米和小米加入其中一期煮粥，開(kāi)始的時(shí)候大火，然后在轉(zhuǎn)為小火慢慢的煮。 荷葉茯苓粥對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效，還有清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢的功效。

涼拌萵筍：鮮萵筍350克，味精、鹽、白糖、蔥、香油，先把萵筍洗凈去皮切成長(zhǎng)條小塊，切好以后直接放入盤(pán)內(nèi)加精鹽腌1小時(shí)，1小時(shí)后瀝去水分在加味精、白糖拌勻，在把蔥花撒在萵筍上，在燒熱鍋放入香油，等油熱時(shí)澆在蔥花上攪拌均勻就可以吃了。涼拌萵筍有利五臟，通經(jīng)脈的功效。

奶油冬瓜球：煉乳20克，熟火腿10克，冬瓜500克，水淀粉、味精，精鹽、鮮湯、香油，先把冬瓜去皮并且采取專門(mén)的器材將冬瓜削成見(jiàn)圓小球，削好以后放入沸水略煮一下，在放冷水中冷卻一下，在把冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加調(diào)味品鹽、味精、鮮湯，在上蒸籠蒸30分鐘，30分鐘到了以后將冬瓜球取出，用湯煉乳，就是把冬瓜球放入鍋內(nèi)，然后淋上香油水淀粉勾芡就行。奶油冬瓜球有生津除煩，清熱解毒，補(bǔ)虛損，益脾胃的功效。

夏季飲食“荷葉茯苓粥、涼拌萵筍、奶油冬瓜球”，就介紹到這里，相信您都了解了，夏天人們食欲減退，所以夏季的飲食要采取勾起食欲、養(yǎng)生健康、清熱降溫、防暑除濕的方式，這樣才利于身體的發(fā)展，才不會(huì)輕易的生病。