夏至飲食防中毒 食物中毒的臨床表現(xiàn)

現(xiàn)在生活條件好了，什么菜都能夠稱心如意的買到，不過在購買以后要注意飲食，因為有些菜暗藏著危機，夏至飲食要防中毒，那哪些蔬菜會引起食物中毒呢，哪些臨床表現(xiàn)是食物中毒呢，接下來，全一中藥網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為您一一解答，一起來看下吧。

哪些蔬菜會引起食物中毒呢?

1.四季豆中毒：四季豆中含有皂甙和血球凝集素這兩種有毒物質(zhì)，所以不能生吃四季豆，一定要充分的加熱。因為只有加熱才能夠破壞有毒物質(zhì)。

2.鮮木耳中毒：剛采摘的木耳鮮嫩可口，但是要注意力，新鮮的木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì)，這種物質(zhì)人體食用后會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，這樣經(jīng)過太陽照射后會引發(fā)日光性皮炎，所以要注意飲食。

哪些臨床表現(xiàn)是食物中毒呢?

1.肉毒桿菌食物中毒：進食含有肉毒桿菌外毒素的食品后眼瞼下垂、自感視物有復影、眼肌和咽肌癱瘓、對話、呼吸感到困難、嚴重者出現(xiàn)心力衰竭，食用2小時~10天有以上的表現(xiàn)。

2.副溶血性弧菌食物中毒：進食含有副溶血性弧菌食物后上腹部出現(xiàn)難以忍受的絞痛、腹瀉水樣大便，可達數(shù)十次。食用后9到20小時有以上的表現(xiàn)。

3.葡萄球菌食物中毒：進食含有葡萄球菌性毒素食物后有嚴重的惡心、嘔吐表現(xiàn)，有時候嘔吐物還含血液及膽汁，食用后2到5小時有以上的表現(xiàn)。

夏至飲食防中毒，食物中毒的臨床表現(xiàn)，就為大家介紹到這里，全一中藥網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說夏至飲食要注意防中毒，不要什么食物都去購買，如果發(fā)生以上的臨床表現(xiàn)，一定要積極的去治療、解決，不要以為自己生病了，這些表現(xiàn)都是中毒的明顯表現(xiàn)。