夏季合理飲食小心電冰箱腸炎入侵

電冰箱是夏季必不可少的存儲食物的好電器，人民生活質量的提高家家戶戶都少不了電冰箱，電冰箱在帶給人們生活方便的同時也帶給人們健康上的一定威脅，如果電冰箱使用上不合理非常容易造成多種的電冰箱病，其中電冰箱腸炎就是我們經常見的，那么怎么防止電冰箱腸炎的出現呢?

夏天天氣炎熱很多東西在冰箱里放一放就能吃的清爽很多，也有很多朋友鐘愛吃冰箱中的食物。吃時似乎冰涼透心，渾身舒坦，令人愜意。但好景不長，往往幾小時后即出現耶爾氏菌中毒癥狀，這就是我們常說的“電冰箱腸炎”。這種腸炎臨床表現為嘔吐惡心、不喜油膩，還會出現輕微腹瀉嚴重的時候可以導致倡導麻痹。

這種細菌的滋生出現跟我們利用冰箱以及對冰箱的認識有著莫大的關系，冰箱僅僅作為一個儲藏柜并不是一個消毒柜所。在低溫環(huán)境下，病菌只是被抑制、停止生長而已，但并未凍死。在適當條件下，病菌仍可繁衍滋生。而若干種特殊病菌如李斯特菌、耶爾氏菌等，能在零下的低溫環(huán)境下滋生繁衍，當冰箱沒有及時清理并且放進去的食物被這種細菌感染后，我們食用就會得電冰箱腸炎!

這種耶爾氏菌對電冰箱中蔬菜影響最大，比如說生菜，如蘿卜、西紅柿、芹菜和黃瓜等新鮮蔬菜。腹瀉的最大特點為：持續(xù)腹痛、輕中度腹瀉，這種腸炎比其他細菌性腹瀉或者腸炎治療難度更大。如果是中度或者重度的電冰箱腸炎必須要到大醫(yī)院住院治療才能有效!

電冰箱雖然好但是夏季食物應該盡快吃掉盡快消滅，飯可以做少一點避免吃隔夜剩菜，買菜的時候也要勤買少買避免造成浪費以及給我們的身體帶來不必要的疾病，電冰箱要合理使用即使清理并且清洗，保證電冰箱內的衛(wèi)生減少細菌的繁殖跟滋生!