苦瓜的功效和作用

　　苦瓜的功效和作用：
　　苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)，有明顯的降血糖作用。它能促進(jìn)糖人分解，具有使過剩的糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，能控制體內(nèi)脂肪的量，是糖尿病患者理想的食療食物。苦瓜還有一種獨特的苦味成分－金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜湯具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。在炎熱的夏季，小兒常會生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有清熱止癢祛痱的功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有明顯的降血糖、抗病毒，防癌的功效?？喙现械乃目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”，其特效成分能使攝取脂肪和多糖減少40%-60%
　　苦瓜的DIY食用方法：
　　1.  冰鎮(zhèn)啤酒苦瓜
　　材料：苦瓜500克，啤酒100克，蒜茸少許，食鹽，味精、麻油，香醋各適量。
　　做法：將苦瓜洗凈去粉，一切為二。將啤酒倒入保鮮盒內(nèi)，將苦瓜浸入啤酒中，蓋上蓋子，放進(jìn)冷凍庫浸泡12小時，取出斜刀切片，把蒜茸、食鹽、味精、麻油、香醋調(diào)制成蒜汁，將苦瓜片蘸汁食用。
　　功效：適合夏天食用，有清火去痘和保濕的功效。
　　2.  清火苦瓜汁
　　苦瓜1條，西芹100克
　　做法：選擇新鮮的苦瓜，洗凈去籽，然攮和榨汁機(jī)榨汁，用玻璃杯盛裝。將西芹洗凈切成小塊，放入榨汁，并與苦瓜汁混合，攪拌均勻，這樣榨汁，并與苦瓜汁混合，攪拌均勻，這樣榨出的汁清爽可口，也可以加一些糖，如果不能多吃糖可以加一些木糖醇。
　　康加麗營養(yǎng)專家提示：消炎褪熱，清心明目，祛火養(yǎng)顏。
　　3.  苦瓜清涼面膜
　　苦瓜含苞欲放有多種營養(yǎng)成分，富含苞欲放維生素B1，具有預(yù)防和治療腳氣病原體，維持心臟正常功能，促進(jìn)乳汁分泌和增進(jìn)食欲等作用?？喙纤木S生素C是絲瓜的10-20倍，可預(yù)防壞血病，保護(hù)細(xì)胞，解毒，防止動脈粥樣硬化，防癌，提高機(jī)體應(yīng)激能力，預(yù)防感冒，保護(hù)心臟。
　　材料：苦瓜200克、蘋果1個，鮮奶120毫升，蜂蜜30毫升
　　做法：苦瓜洗凈去籽后切小塊，蘋果洗凈去皮籽，切小塊，將苦瓜，蘋果及鮮奶入入果汁機(jī)中高速攪打40秒即可使用，使用時，均勻涂于面部，20分鐘后洗凈
　　功效：可去痘消粉刺，美白肌膚，讓皮膚變得更光滑。