清炒苦瓜——夏季清脆可口去火

夏季吃什么好呢，一定是選擇清爽可口的食物了，比如說蔬菜，水果，都是要選對的。夏季很容易上火，哪些食材是有清熱去火的功效呢，這里推薦的是苦瓜，具有去火的作用，下面就來介紹清炒苦瓜的做法。

【清炒苦瓜】

【主料】

苦瓜1根

【輔料】

青椒適量、西紅柿適量、鹽適量、大蒜適量

【做法】

1.苦瓜切開去瓤，洗干凈

2.鍋里放入油，放蒜瓣，炒出香味

3.放入切好的青椒和西紅柿，翻炒一下

4.放入切好的苦瓜，翻炒均勻

5.加入少許鹽，大概翻炒兩分鐘就可以了，苦瓜不要炒得太死，熟了脆脆的口感更好吃哦

夏季炎熱干燥，該多吃些祛火食物，這樣才能有益身體健康，----清炒苦瓜，是家常菜的一種，隨意小炒，用青椒與西紅市搭配炒制，清脆可口，有益的祛火心燥的食譜。苦瓜含有大量維生素C，能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用?？喙纤纳飰A類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。所以說夏季食用這樣的食物是很不錯的清熱去火的選擇哦，可以提高機體的免疫力，而且還可以起到利尿祛濕的效果，也是一道大家都喜歡的家常菜哦，可以有明目的功效，同時還可以減少毒素的出現(xiàn)，適合夏季敗火食用的呢。

關(guān)于清炒苦瓜制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，對于大家來說是再好不過的好選擇了，可以促進你的食欲，而且還有抗病的作用。