春季養(yǎng)生湯，簡單又滋補(一)

薏米鱔魚湯

材料：

鱔魚120克、薏米65克、姜片、鹽、雞粉各適量

做法：

鱔魚切塊，裝入碗中，加鹽、雞粉、料酒、抓勻腌制;湯鍋中注清水燒開，放入薏米攪勻，燒開后用小火煮20分鐘，放入黃鱔攪勻，加少許姜片，小火煮15分鐘，加鹽、雞粉攪拌調(diào)味即可。

功效：

薏米性寒、味甘，有利水滲濕、增強人體免疫力等功效，與黃鱔同煮湯食用，該湯具有清濕熱的功效，非常適合春季食用。

海帶姜湯

材料：

海帶300克、姜片20克、白芷8克、夏枯草8克，鹽適量

做法：

將洗好的海帶切成小塊備用，鍋中注入適量的清水燒開，放入準備好的海帶、姜片、白芷、夏枯草，攪拌均勻，小火煮15分鐘后，加入鹽調(diào)味即可。

功效：

海帶含有的碘較多，而碘有助于甲狀腺激素的合成，會有產(chǎn)熱的功效，在春季食用這道海帶姜湯，可以起到一定的御寒作用。