黨參麥芽湯治療小孩疳積

　　配料：西黨參3克，炒白術(shù)3克，茯苓3克，懷山藥6克，當(dāng)歸身3克，酒白芍3克，炒麥芽5克，炒六曲3克，炒雞內(nèi)金3克，花檳榔3克，廣陳皮2克，炒枳實(shí)2克，炙甘草2克。

黨參麥芽湯制作方法：

　　1.生麥芽、黨參、淮山藥、茯苓、陳皮、八角茴香、紅棗(去核)、生姜洗凈。

　　2.牛肚浸透，洗凈，切件，放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲半小時(shí)，再放入其它材料，煲2小時(shí)，調(diào)味供用。

營養(yǎng)保健： 生麥芽含有淀粉酶、糖轉(zhuǎn)化酶、蛋白分解酶、蛋白質(zhì)、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等，性味甘平，功能消食和胃，能助淀粉類食物之消化，尤宜于治療米、面、薯、芋之積滯不化。 黨參、伏苓、淮山藥、陳皮同用，既能健脾益氣，又能運(yùn)脾滲濕，并有補(bǔ)而不滯這特點(diǎn)?？芍委熜『岱e，八角茴香氣味芳香而溫和，所含的揮發(fā)油（主要為茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛）能促進(jìn)腸胃蠕動及分泌，排除腸內(nèi)積氣，有良好的開胃進(jìn)食作用。 牛肚性味甘平，健脾開胃，雖屬肉類，但不膩滯，故亦選用之。 此湯健脾開胃，消食化滯。適用于脾虛胃弱、食欲不振或食少難消，癥見脘腹痞脹，不思飲食，大便溏薄，倦怠乏力。亦可用于消化不良、胃、十二指腸球部潰瘍、慢性胰腺炎、膽襄炎、肺結(jié)核等屬于脾虛而運(yùn)化無力見有上癥者。