立冬進(jìn)補(bǔ)佳品 栗子補(bǔ)腎鴨肉補(bǔ)虛

立冬是進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)很好的節(jié)氣了，在這時(shí)候?qū)ξ覀兊纳眢w進(jìn)補(bǔ)是非常不錯(cuò)的哦，尤其是食療進(jìn)補(bǔ)，那么在立冬的時(shí)候我們都適合吃哪些食物來(lái)進(jìn)補(bǔ)呢，下面就讓我們一起看看在立冬時(shí)節(jié)都適合我們吃哪些食物進(jìn)補(bǔ)吧，大家來(lái)看看吧。

鴨肉：滋陰補(bǔ)虛

鴨子不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無(wú)鴨不成席”之美譽(yù)，尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說(shuō)，鴨肉味甘、冷、無(wú)毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。

鴨肉的吃法推薦姜母鴨。姜母鴨發(fā)源于福建泉州，而后傳至閩南地區(qū)乃至臺(tái)灣地區(qū)。據(jù)載，姜母鴨原系一道宮廷御膳，后來(lái)流傳至民間。這道菜的妙處在于使用很多中藥材氣血雙補(bǔ)的同時(shí)，搭配鴨肉的滋陰降火功效，使得此道藥膳滋而不膩，溫而不燥。適合秋冬季食用。

栗子：健脾補(bǔ)腎

立冬后，人體的氣血開(kāi)始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫，無(wú)毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，這些元素對(duì)防治高血壓病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病都有益處。因此，老年人吃板栗可益氣血，男性吃板栗則可補(bǔ)腎、治療腎虛。

將剝好的栗子用清水泡2—3小時(shí)候去皮，與大米一起放入鍋中煮沸，在粥到八分熟的時(shí)候放入桂圓，煮熟即可。這道粥具有補(bǔ)心安神、益脾開(kāi)胃、潤(rùn)膚美容的功效。烏雞洗凈焯水，清水加入姜蒜和烏雞一起燉至烏雞9分熟的時(shí)候加入栗子，燉熟即可。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

這就是我們給大家推薦的幾款食物了，都是非常適合我們?cè)诹⒍际鞘秤玫牧伺?，?duì)于我們的身體健康是非常有好處的了哦。

立冬節(jié)氣的來(lái)到就意味著冬天的到來(lái)了，這時(shí)候是就需要我們對(duì)自己的身體多加滋補(bǔ)了，尤其是通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充自己身體所需要的熱量了，而且滋補(bǔ)身體的功效也是特別出色的了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。