莧菜肉片湯——夏季清熱去火

夏季吃什么食物好呢，夏季很容易上火，而且還會(huì)出現(xiàn)中暑啊或者是腸胃不適等情況的發(fā)生，所以夏季在選擇食物的時(shí)候要選擇清熱去火的，比如說莧菜就是不錯(cuò)的夏季消暑蔬菜，一起來看看這道莧菜肉片湯的做法。

莧菜肉片湯

莧菜肉片湯所需材料

主要食材莧菜、豬肉、姜、鹽、味精

莧菜肉片湯的做法

1、莧菜去掉黃葉，豬肉切片;姜切片。

2、鍋中放水，下入肉片煮10分鐘。

3、將煮好的肉片，莧菜、姜片、鹽、味精下入鍋中，煮沸即可。

莧菜肉片湯的功效與作用

莧菜具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。莧菜肉片湯營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化，提供人體所需的血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸。莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化和吸收，而且還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是不錯(cuò)的清熱利尿消腫的食譜哦，時(shí)候夏季食用，而且還可以有滋陰潤(rùn)燥的作用和效果。

莧菜肉片湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，夏季清熱去火開胃消食滋陰潤(rùn)燥，而且還是很好消化的食材類型哦，可以促進(jìn)代謝，有效的改善失眠的情況，對(duì)身體健康是有很大幫助作用的。