胡蘿卜草菇雞肝粥——夏季降溫去火

夏季很容易上火，而且還會(huì)出現(xiàn)食欲不振等等的情況發(fā)生哦，那么如何預(yù)防這樣的問(wèn)題呢，要多喝水，多吃新鮮的水果和蔬菜，也要注意防暑降溫工作呢，那么吃什么好呢，今天推薦胡蘿卜草菇雞肝粥的做法。

胡蘿卜草菇雞肝粥

原料：

胡蘿卜100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。

做法：

1、將草菇和胡蘿卜切成絲，雞肝洗凈切成片。

2、煲內(nèi)放入植物油，油熱后放入胡蘿卜、草菇和雞肝稍炒后加粳米和適量清水煮開。

3、然后用大火煮沸，再改成文火煮至米爛，再放一些香菜末、鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻，稍煮即可，食用時(shí)淋上香油。

功效：

特色與功效養(yǎng)肝明目、健胃益脾。適于食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。草菇富含抗癌物質(zhì)草菇多糖、維生素C和異種蛋白。草菇浸出液可抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。用于脾胃氣弱，抵抗力低下，或傷口愈合緩慢;夏季暑熱，心煩。這樣的一道粥品很適合夏季食用，可以養(yǎng)肝明目，同時(shí)還可以健脾胃的哦，是不錯(cuò)的促進(jìn)食欲的好選擇，同時(shí)還可以清熱去火。

胡蘿卜草菇雞肝粥的做法，大家是否學(xué)會(huì)了呢，夏季降溫去火養(yǎng)肝明目，大家不妨動(dòng)起手來(lái)吧，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以起到保護(hù)血管的功效。是夏季不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品之一哦。