鵝肉冬瓜湯——夏季清熱去火

夏季炎熱，人們都會有茶飯不思的情況出現(xiàn)，多飲氣溫高所導(dǎo)致的，其實(shí)夏季飲食方面要注意選擇低熱量低脂肪的食材，可以去火消脂的食物是最好的，吃什么呢，鵝肉就是不錯的選擇，來看看鵝肉冬瓜湯的做法，你會愛上它。

鵝肉冬瓜湯

材料

主料：鵝肉500克，冬瓜300克，

調(diào)料：鹽10克，雞精2克，胡椒粉2克

做法

1.鵝肉剁小塊，用溫水煮開，去血湯;

2.冬瓜去皮去籽，切成和排骨一樣大小的塊，入開水汆一下?lián)瞥?

3.鍋內(nèi)放水，入鵝肉煮開后，用小火燉爛，排骨煮到八成熟時，將冬瓜放入湯內(nèi)同煮;

4.加適量鹽、雞精、胡椒粉即可。

鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝蛋含蛋白質(zhì)，油脂，卵磷脂，維生素，鈣、鎂、鐵等。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。大家在炎熱的夏季一定不會忘了冬瓜這道美味又清涼解渴的菜吧。這樣的湯品很適合夏季食用的哦，可以清熱去火，利尿消腫，而且還可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)豐富，適合夏季食用，可以適合各類人群，低脂肪高蛋白飲食哦。

鵝肉冬瓜湯的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比較高的哦，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還有調(diào)養(yǎng)身心的作用，夏季清熱去火脂肪低熱量低，大家不妨行動起來吧。