頭伏天應(yīng)該吃什么才比較好

到了頭伏，我們接下來就要面對酷熱難耐的天氣了，從健康的角度來考慮，我們在這個天氣里應(yīng)該吃一些可以預防中暑的食物，這個時候有這樣的說法頭伏餃子二伏面，天氣炎熱，人們沒有什么食欲吃點餃子是可以養(yǎng)生保健的，那么除了餃子我們還應(yīng)該吃什么呢，下面就來看看吧。

1.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質(zhì)。頭伏天應(yīng)該吃什么?如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。

2.多吃苦味食物?？辔妒澄锊粌H清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。

3.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。頭伏天應(yīng)該吃什么?綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。

4.蛋白質(zhì)供給需充足。頭伏天應(yīng)該吃什么?大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。

上面就是給大家介紹了一下頭伏天應(yīng)該吃什么，上面的這些營養(yǎng)我們都是需要補充的，進入頭伏天以后，天氣會越來越熱，大家會流很多的汗，我們也就會損失一些營養(yǎng)，通過食療的方法我們可以很好的補充，希望今天的介紹可以讓大家輕松的度過夏季。