西紅柿茄子燉豆角——夏季開胃去火菜

夏季很容易出現(xiàn)上火，食欲不振等情況，而且還會出現(xiàn)中暑的情況哦，所以夏季要注意防暑降溫，要經(jīng)常吃一些開胃菜，這樣可以有利于促進食欲，同時還可以去火，來看看西紅柿茄子燉豆角的做法。

【西紅柿茄子燉豆角】

主料 長茄子2個四季豆150g西紅柿1個

輔料 油適量蔥姜適量蒜瓣4個鹽適量醬油20ml糖2g雞精少許

步驟

1.準備好所有的食材。

2.茄子洗凈切墩=滾刀塊加入一些鹽腌制片刻。

3.豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗凈。

4.炒鍋倒油爆香蔥姜。

5.放入豆角翻炒片刻。

6.然后在放入茄子繼續(xù)翻炒片刻。

7.把西紅柿用手撕入鍋中。

8.加少許糖。

9.加入醬油翻炒。

10.然后加適量清水。

11.加蓋大火燉燒。

12.大火燉煮15分鐘后加入鹽調(diào)味。

13.最后加少許雞精關(guān)火。

炎熱的夏季來說，隨著氣溫升高，人的食欲下降，喜歡吃的涼食，但對胃傷害大，今天小編做道開胃菜----西紅柿茄子燉豆角，菜肴有點微微酸爽，茄子棉軟，豆角嫩，泡到湯汁，吃著更下飯了?；脊谛牟〖爸酗L的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。今天這款美食，它的做法雖然簡單，但味道不差的，是一道超級美味下飯的家常菜哦。西紅柿含有豐富的維生素C，可以生津止渴，而且還可以健脾養(yǎng)胃消食，而且還可以清熱解毒的哦，具有降壓去火的作用，夏季開胃消食不錯的選擇，大家不妨試試吧。

西紅柿茄子燉豆角的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的食品品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，夏季開胃去火養(yǎng)生菜，當然還是低脂肪的食物類型，大家可以經(jīng)常吃，對身體健康有好處。