夏季喝什么湯降暑去火

夏季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)上火的情況，這主要是由于天氣過(guò)于炎熱所導(dǎo)致的，一旦休閑上火的情況就需要引起重視，通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行改善，在炎熱的夏季喝一些降暑去火的湯是非常不錯(cuò)的選擇!

煲湯來(lái)飲用用于降暑去火是很有效果的!

知母生地豬肉湯(三人份)：準(zhǔn)備好10克知母，12克生地，半斤瘦肉或半斤豬骨，清洗干凈后放入鍋中，加水2000ml，煲1小時(shí)，調(diào)味即可飲用。適宜平時(shí)常見(jiàn)口干、口臭、口舌生瘡等人群飲用。本湯一周建議服用2～3次。平時(shí)煙酒量較大的人群可選用。

清熱排骨湯(兩人份)：金銀花(蜜花為佳)10g，夏枯草15g，排骨250g，加清水1200ml，煲1小時(shí)，調(diào)味飲用。此湯適宜長(zhǎng)青春痘的人群，但因?yàn)榻疸y花寒涼性較大，長(zhǎng)期飲用會(huì)引起口吐清水等胃寒癥狀。一周1～2次為宜。建議高血壓人群可選用，而有高血壓的人建議不服用。

馬齒莧肉絲雞蛋湯(三人份)：馬齒莧(新鮮者最佳150g)干品50g，瘦肉切絲60g，雞蛋2個(gè)。馬齒莧干品用水稍泡洗凈，加水1500ml燒開(kāi)15～20分鐘，撈去馬齒莧，下肉絲，雞蛋拌成糊狀，淋到沸湯中，調(diào)味即可。這屬于滾湯型，也可以說(shuō)是清湯，氣味清新，而且如果是新鮮的馬齒莧還可食用，馬齒莧具有清熱解毒，涼血止痢的功效，一般人群均可使用，對(duì)于胃腸道菌痢的患者來(lái)說(shuō)更是非常有幫助。

在夏季食用上文介紹的一些降火湯是非常有益健康的，不僅味道鮮美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非常適宜在夏季飲用。但是大家應(yīng)當(dāng)重視營(yíng)養(yǎng)均衡，除了一些葷湯以外還可以喝一些清淡的湯，比如冬瓜海帶湯!