香椿拌豆腐——春季健脾開胃抗衰老

春季吃什么好呢?這是很多人都在考慮的問題，其實(shí)春季就應(yīng)該多吃一些健脾胃的食物，很多人都有春季腸胃不適的問題出現(xiàn)，多因?yàn)轱嬍巢缓侠碓斐傻?。春季吃香椿就是不錯(cuò)的選擇，搭配豆腐一起食用具有抗衰的作用。

香椿拌豆腐

香椿拌豆腐所需材料

主要食材豆腐、香椿，輔助佐料、鹽、香油

香椿拌豆腐的做法

1、豆腐洗凈，放沸水中焯燙，撈出，晾涼，攪碎，裝盤;香椿洗凈

2、放沸水中焯一下，撈出，立即放涼開水中過涼，撈出，瀝干，切碎，放入豆腐中。

3、在香椿、豆腐中加入鹽、香油拌勻即可。

香椿拌豆腐的功效與作用

香椿拌豆腐是山東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于魯菜系，這道涼拌菜的做法很簡單，只要跟著小編的步驟，你也可以做出美味的香椿拌豆腐哦。香椿具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、降血脂和降血糖的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。這道菜做法簡單，而且具有清熱去火的作用，可以促進(jìn)食欲，而且還可以美容養(yǎng)顏抗衰老哦，適合各類的人群食用，具有補(bǔ)氣潤燥的作用，平時(shí)吃的話可以調(diào)理腸胃，適合春季食用。

介紹了香椿拌豆腐相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對這些小常識有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，含有的鈣質(zhì)，鐵都是比較豐富的，而且還可以增強(qiáng)人體的免疫力，大家試試吧。