春季養(yǎng)生 食養(yǎng)原則

春季，是自己種最早的季節(jié)，從立春起到立夏之日止。春天，大自然的陽氣初發(fā)，向外疏散。春季養(yǎng)生的原則是順應(yīng)自然界陽氣健生而旺的規(guī)律，保護人體的陽氣。

人體的五臟的肝和春季之氣相應(yīng)，所以春天肝氣相對旺盛，脾胃的消耗功能相對減弱，春天要多吃點算的食物，少吃甜食。

食養(yǎng)原則

在早春氣候腳冷的時候，要多食用一些溫補性的食物，如牛蒡、胡蘿卜、山藥、薯類和青菜。

1、新鮮蔬菜含有許多膳食纖維，多食用新鮮的蔬果可以彌補身體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及微量元素的不足，如韭菜、香椿、豌豆苗等。

2、春天容易干燥、皮膚粗糙，干咳、咽痛，可以多食用一些補充津液的食物，如梨、山楂等。

3、春天要發(fā)散寒邪，扶助陽氣，應(yīng)該多吃一些性味甘平的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、新鮮蔬果等。

4、春天病毒流行較多，增強人體的免疫能力很重要，應(yīng)該多吃一點含有維生素、抗病毒的食物，如小白菜、油菜、青椒、番茄等蔬菜和柑橘、檸檬等水果。

5、春天是呼吸道疾病的高發(fā)期，保護和增強上呼吸道的功能特別重要，應(yīng)該多吃胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，從而抵抗各種致病因素的侵襲。