初夏食櫻桃正當時

初夏是櫻桃大量上市的季節(jié)，我們食用的櫻桃是薔薇科李屬的植物櫻桃的果實，成熟的櫻桃色澤鮮紅或紫紅，像一個個紅寶石，又像一個個圓潤的彩色珍珠，吃到口中，甜中帶有淡淡的果香，十分美味。櫻桃有著較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是初夏人們喜愛的水果之一，適當的食用一些櫻桃，能夠起到食療的作用，促進人們的身體健康。

補鐵佳品屬櫻桃

櫻桃含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)元素，還含有胡蘿卜素、果糖等生物活性物質，櫻桃中含有大量的鐵元素，據統計，每100克櫻桃的果肉中含有鐵元素142毫克，是同等重量的橘子和葡萄的近30倍，所以就含鐵量來說，櫻桃是當之無愧的第一名。

大家知道，鐵元素是人體血液中血紅蛋白的主要組成部分，缺少鐵，血紅蛋白攜帶氧氣的能力就不足，人體各個組織器官得不到足夠氧氣的供應，就容易出現問題。適當的吃一些櫻桃，能夠迅速的為人體補充鐵元素，既能防治貧血癥，又對身體各個系統和器官的健康起到有益的作用。

藥食兩用助養(yǎng)生

櫻桃不僅是人們愛吃的水果，也是一種很好的中藥材，《本草綱目》中記載櫻桃味甘、微酸，性溫，入脾和腎經。按照中醫(yī)入其經必然治其病的說法，櫻桃首先是對脾和腎有著很好的補益功效，而肝腎同源，脾胃互為表里。

所以櫻桃有著健脾養(yǎng)胃、滋補肝腎、補血益氣的良好作用，還有固精止瀉，袪風除濕的作用，對于頭暈眼花、消化不良、腹痛腹瀉、腰膝酸軟、四肢乏力、遺精滑精、早泄、心悸等癥狀都有著顯著的治療效果。

食用正確有利健康

櫻桃大部分都是用來鮮食，既能享受口福，又能補血、健脾和補腎，但食用櫻桃也要注意適量，櫻桃的藥性溫熱，吃多了容易引起上火的癥狀，尤其是有內熱火旺情況的朋友，吃櫻桃更要注意，否則不僅不能有益健康，反而會導致身體出現毛病。

因為櫻桃不便于貯存，鮮食又不能多吃，為了發(fā)揮櫻桃的養(yǎng)生作用，可以將櫻桃泡成酒，每天服用，長期堅持，能夠起到舒筋活血、強健脾胃的作用。