春季有益養(yǎng)生的四種糧食

傳統(tǒng)養(yǎng)生理論中有五谷為養(yǎng)的說(shuō)法，指的是由各種糧食組成的主食是人們生存必不可缺的食物，而水果、蔬菜、肉類等食物，只能做為輔助品對(duì)健康起到補(bǔ)益作用，而不能替代主食。春季到來(lái)，陽(yáng)氣升發(fā)，氣候多變，人體容易受到風(fēng)、濕、寒等致病因素的影響，多吃一些適合季節(jié)特點(diǎn)的谷類、豆類等糧食，有助于春季養(yǎng)生。

春季有益養(yǎng)生的四種糧食

糙米營(yíng)養(yǎng)更豐富

糙米是帶著谷殼的大米，以往人們常吃的大米都是將谷殼脫去的凈米。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，谷殼中含有豐富的維生素類元素，脫去谷殼，再加上淘洗，其中的維生素會(huì)大量流失，所以常吃凈米容易引起維生素缺乏，比如人們常說(shuō)的“腳氣病”就是由于缺乏維生素B族引起的，有些孩子常吃凈米，會(huì)因缺乏維生素C產(chǎn)生口腔潰瘍、嘴角炎癥。

人體在冬季獲得的維生素比較少，春季身體各項(xiàng)機(jī)能活躍，急需補(bǔ)充維生素，多吃些糙米是補(bǔ)充維生素的好辦法。

黑豆補(bǔ)腎更養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物能夠補(bǔ)腎氣，黑豆價(jià)格不高，但補(bǔ)腎作用很強(qiáng)，肝腎同源，腎氣充足，能夠增強(qiáng)肝臟功能，春季是養(yǎng)肝的重要時(shí)節(jié)，多吃一些黑豆，能夠補(bǔ)肝陰，預(yù)防肝氣過(guò)盛造成的上火、血壓升高、便秘等問(wèn)題。

紅小豆除濕作用強(qiáng)

紅小豆又稱赤小豆，中醫(yī)認(rèn)為其有比較強(qiáng)的除濕利水的作用，春季到來(lái)，雨水增多，人體易受到寒濕的侵襲，脾濕則無(wú)力消化食物，影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，多吃一些紅小豆粥或者豆包之類的食物，有助春季防濕。

小米最養(yǎng)胃

春季陽(yáng)氣向外生發(fā)，腸胃的生理機(jī)能開始變?nèi)?，加上風(fēng)寒濕冷的影響，有些身體虛弱的人在春季容易出現(xiàn)消化不良、腹脹腹瀉等疾病，小米在傳統(tǒng)觀念中就是養(yǎng)胃佳品，其營(yíng)養(yǎng)最容易被人體吸收利用，所以在春季適當(dāng)喝些小米粥，對(duì)養(yǎng)生很有幫助。