春季食粥促健康

在中醫(yī)養(yǎng)生的理論中，粥有“世間第一補人之物”的美譽，春季到來，肝陽上升，容易引起血壓的波動，由于肝氣犯脾，還會造成脾胃失調(diào)，消化吸收能力減弱，以米類糧食和疏肝護肝的食物煮成粥，既有利于脾胃的吸收，又可以對肝的功能進行調(diào)節(jié)，可以說是一舉兩得，下面給大家推薦幾款簡單而又有效的春季養(yǎng)生粥。

疏肝降壓芹菜粥

芹菜有疏肝理氣的作用，芹菜粥能夠?qū)Υ杭靖侮柨簥^的現(xiàn)象起到良好的調(diào)節(jié)，促使上升的血壓恢復正常，對于心腦血管不好的老人比較適用。另外，芹菜粥還有清熱解毒的作用，對于春季兒童麻疹有輔助治療作用。

芹菜粥的具體做法是：取3兩芹菜，不要去根，洗凈后加水煮成湯，過濾其湯汁，與2兩粳米同煮成粥，早晚各服用一次。

補肝護肝枸杞粥

枸杞是傳統(tǒng)的滋補肝腎的中藥材，《本草綱目》中說它性味甘平，不僅可以補肝，而且可以強腎，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，枸杞促進肝細胞的生長，保護肝臟不受損害，并且還有降血糖、降血脂的功效。枸杞粥對于高血脂、脂肪肝的人有著很好的消脂護肝的作用，對于糖尿病人也有不錯的輔助治療效果。

枸杞粥的做法很簡單，取1兩枸杞與2兩粳米，加水煮成粥即可，早晚根據(jù)自已的需要食用。

健脾養(yǎng)血大棗粥

大棗含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是鐵元素含量比較多，補血作用強大，其性平和，健脾益氣的功效也很突出，春季由于氣機向外升發(fā)，很多人會有內(nèi)里虛弱的情況，脾胃功能減弱，而食用大棗粥，能夠改善脾胃功能，大補氣血，促進人體的血液循環(huán)，對春季食欲不振、乏力、腹瀉等癥狀有良好的治療作用。

其做法是：取1兩大棗與2兩粳米，加水適量煮成粥，早晚各食用一次。