春季飲食三多三少保健康

春季是一年之始，也是萬物生機勃發(fā)之時，春季人們的飲食是否科學(xué)，對全年身體健康會起到重要的影響，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)養(yǎng)生理論都認為，春季飲食應(yīng)當注意三多三少，即多清淡少油膩、多辛溫少寒涼、多甜少酸，在春季堅持做到這三多三少，有助于通過飲食增強人體陽氣，提高抵御疾病的能力，促進身體健康。

春季飲食三多三少保健康

多清淡少油膩

春季在中醫(yī)的五行中屬木，與人體的肝臟相對應(yīng)，春季是肝氣升發(fā)的季節(jié)，多吃一些清淡的綠色蔬菜和水果，可以為人體補充維生素和礦物質(zhì)，能夠起到滋養(yǎng)肝陰、平息肝火、改善肝功能的作用，而油膩的食物，會增加肝臟的負擔，尤其是一些高蛋白高脂肪的食物攝入太多，需要肝臟長時間超負荷的進行工作來分解，春季吃得太油膩，還會造成內(nèi)熱，引起口舌生瘡等問題。

多辛溫少寒涼

春季是陽氣升發(fā)的季節(jié)，適當多吃一些蔥、姜、蒜等辛溫性質(zhì)的食物，有助于幫助陽氣升發(fā)，利于肝氣的疏泄和順暢升降，一些寒性的食物，比如螃蟹、苦瓜、柿子、蕎麥等，會阻礙陽氣升發(fā)，導(dǎo)致人們出現(xiàn)氣滯肝郁的問題，為夏季健康埋下隱患，所以應(yīng)當注意不要在春季食用寒涼的食物。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為，春季人體的血液循環(huán)加快，血壓升高，吃一些溫熱性質(zhì)的食物，可以促進血液循環(huán)，如果食物過于寒涼，容易導(dǎo)致血管突然收縮，讓人體產(chǎn)生血壓波動，嚴重的可形成血栓，所以春季一定要注意多辛溫少寒涼。

多甜少酸

中醫(yī)理論認為，春季肝氣當令，肝氣過于旺盛會傷害脾胃功能，導(dǎo)致脾虛，而甜味入脾，多吃一些甜味的食物，可以強健脾胃，增強消化能力，防止肝氣太過給脾胃帶來不利影響。酸味入肝，春季本來肝氣就旺盛，如果吃酸過多，會導(dǎo)致肝火上亢，引起血壓過高，并且容易出現(xiàn)便秘、眼睛紅腫、痤瘡、頭暈、視力下降等問題。