西洋參秋季補陰功效大

秋季是收斂的季節(jié)，人體的氣機開始由體表向體內(nèi)回收，皮膚的血液循環(huán)開始減弱，由于秋季天氣比較干燥，而皮膚的生理機能也在減弱，很容易出現(xiàn)發(fā)干、脫皮等現(xiàn)象，并且空氣中濕度小，容易損耗肺的津液，造成陰虛火旺的癥狀，所以人們秋季養(yǎng)生以滋陰潤肺為主，在秋季常用的滋補品中，西洋參使用簡單，功效又顯著，是人們最佳的選擇。

西洋參營養(yǎng)價值高

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，西洋參的主要成分是西洋參皂甙，與人參中所含的人參皂甙相類似，是最具有營養(yǎng)價值的生理活性物質(zhì)。

除此之外，西洋參還含有蛋白質(zhì)、多糖、多肽、核酸、生物醇、揮發(fā)油、黃酮素、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分和微量元素，它具有極強的抗氧化作用，可以增強免疫力，有著抗癌防癌、消除疲勞、減緩衰老、抗輻射、增強腦力等顯著的健康功效。

西洋參改善秋燥效果顯著

從中醫(yī)的觀點來看，西洋參味苦微甘，性寒，藥性可入心、肺、胃三經(jīng)，有潤肺清熱，生津養(yǎng)胃的功效，中醫(yī)認為西洋參性雖寒涼，但對于想用人參來補肺氣而又怕內(nèi)熱上火的人來說，是最好的代用品。

秋燥會造成人們津液損耗，肺陰不足，脾胃也會因氣陰不足而體內(nèi)熱盛大，使用西洋參來進行滋補，可以清肺熱、降胃火、補陰氣、生津液，保證人們健康舒適的渡過秋季。

西洋參食用有講究

家庭使用西洋參進補，最方便的方法是將之切片含在口中，每天使用3克左右的參片，含至無味時咀嚼咽下。

也可以將西洋參打成細粉，沖水代茶飲用。如果有時間，也可以隔水燉服或者與雞蛋同蒸食用。

其它還有煮粥、泡酒、燉雞時加入西洋參，也能起到進補的作用。

在服用西洋參時，要注意兩點禁忌，一是忌與茶同服，因為茶中的酸類物質(zhì)可以與西洋參的有益成分結(jié)合，不利于身體吸收。二是忌服后吃蘿卜，西洋參是補氣的，而蘿卜容易瀉氣。