冬季小寒節(jié)氣適合的兩款食療方法

冬季小寒節(jié)氣的到來，人們都會感到很不舒服的哦，那么應(yīng)該如何去調(diào)理呢，冬季要注意保暖，多吃一些滋補的食物，其實小寒節(jié)氣最重要的就是補腎養(yǎng)肝，注意強筋健骨，那么如何調(diào)理氣血呢，下面的這些適合小寒節(jié)氣吃的一些養(yǎng)生食療方法不妨試試吧。

杜仲栗子豬腰湯

杜仲20克，栗子300克，豬腰2個，豬瘦肉160克，陳皮10克，精鹽少許。

做法：揀選新鮮豬腰2個，分別對半剖開成2片，起去白筋，浸于清水中1小時左右，并不斷換水，務(wù)求除去豬腰的異味，備用。栗子去殼，去衣，取肉，備用。杜仲、陳皮和豬瘦肉分別用清水洗干凈，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水沸，然后放入以上全部原料，候水再沸起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，加入少許精鹽調(diào)味，即可以飲用。

功效：此湯有補益肝腎、強壯筋骨、強壯腰腳的作用。

栗子烏雞湯

材料：烏雞1只、栗子155克、蓮子50克、枸杞25克、紅棗80克、姜25克。

做法：栗子去殼后，煮一鍋沸水，將栗子放入煮約30秒后即刻撈出。沸水燙過的栗子皮輕輕一褪即可輕松褪出。蓮子、枸杞、紅棗洗凈備用。姜洗凈去皮后拍扁備用。烏雞剁塊后洗凈，用沸水焯去血水后撈出。將雞裝入電砂鍋中，放入蓮子、枸杞、栗子(紅棗先不放)，倒入純凈水(以淹沒雞身為準(zhǔn))。插上電后開大火狀態(tài)，煲煮1.5小時。1.5小時后才加入紅棗，繼續(xù)再煲30分鐘即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，和烏雞一起煲湯對養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效哦。栗子具有健脾胃的作用，還可以補腎養(yǎng)血，和雞肉一起吃，可以起到很好的調(diào)養(yǎng)的作用，可以有補腎驅(qū)寒的作用。

關(guān)于適合小寒節(jié)氣的一些養(yǎng)生食療方法大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到防止便秘的作用，健脾養(yǎng)胃，補充營養(yǎng)，而且還可以促進食欲，是很不錯的養(yǎng)生保健的食譜。