冬至御寒的食譜具體有哪些

到了冬至，天氣就會變得比較寒冷，在這個寒冷的節(jié)氣里，人們都非常注重自己的飲食，因?yàn)樗麄兿胪ㄟ^飲食來進(jìn)行御寒，合理的進(jìn)行飲食，確實(shí)可以起到一定的御寒作用，那么冬至御寒的食譜具體有哪些呢？接下來小編將為大家推薦一些，希望可以對各位有用。

增加御寒食物的攝入

冬至的天氣是比較寒冷的，在這寒冷的季節(jié)里，人們會出現(xiàn)很多的不適癥狀，往往使人覺得因寒冷而不適，而且有些人由于體內(nèi)陽氣虛弱而特別怕冷。因此，在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高防寒能力、維持機(jī)體組織功能活動、抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a(bǔ)益的食物，如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。因此在冬至想要進(jìn)行御寒的話，那么這些食物是需要多吃一點(diǎn)的。

增加膳食纖維的攝入

膳食纖維含量豐富的食物，可以使人的御寒能力得到提升，所以在冬季進(jìn)行食補(bǔ)的話，必須要加強(qiáng)膳食纖維的攝入。紅棗核桃，一個是干果，一個是堅(jiān)果，本來是完全不沾邊的兩種食物，但它們“在一起”了。深諳養(yǎng)生學(xué)的吃貨一眼就能洞悉，最近它們這么火，是因?yàn)樵诙究梢云鸬脚韽?qiáng)體的作用。

核桃含有40%至50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性、促進(jìn)造血功能、增進(jìn)食欲等功效。這些都對增強(qiáng)身體免疫力、抵御寒冷大有益處。

紅棗性甘、溫，入脾、胃經(jīng)，在古籍《珍珠囊》中就有記載棗能“溫胃”，同時又含有較高的熱量和豐富的膳食纖維，對人體御寒過冬也有強(qiáng)力補(bǔ)氣的功效。冬至可以適量的吃點(diǎn)紅棗來進(jìn)行溫補(bǔ)調(diào)理身體。

在冬至想要御寒的話，那么自己的飲食一定要尤為注重，要加強(qiáng)營養(yǎng)的攝入，增強(qiáng)自己的體質(zhì)，只有保證體內(nèi)的營養(yǎng)充足，才能起到御寒的功效。上文所介紹的這些營養(yǎng)元素，大家在平時的飲食中，一定要保證攝入充足且均衡，希望本文的介紹能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?br />