大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么最滋補(bǔ)

小雪節(jié)氣已經(jīng)過(guò)去，大雪節(jié)氣就要到來(lái)，在這個(gè)季節(jié)，人們?nèi)粘ｏ嬍骋欢ㄒ喑砸恍┛梢宰萄a(bǔ)身體的食物，那么人們吃什么最好呢?我們知道，冬季的時(shí)候，天氣一般都是非常寒冷的，而且氣溫比較低，我們要多吃一些可以滋補(bǔ)身體、驅(qū)寒暖胃的食物，這就要大家注意在大雪節(jié)氣多吃點(diǎn)御寒的食物了。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么最滋補(bǔ)

大雪時(shí)節(jié)吃什么?大雪節(jié)氣適合人們吃的食物是非常多的，我們要注意，在日常中可以多吃一些肉食。冬天的餐桌經(jīng)常是肉類唱主角，冬天時(shí)人很少活動(dòng)，肉類食品最易在臟腑內(nèi)積食積熱，多吃反而會(huì)導(dǎo)致體力下降。特別是中老年人群更要注意，動(dòng)物性蛋白質(zhì)攝取得越多，鈣質(zhì)就越容易排出體外，建議成年人冬季一天吃肉最好不超二兩。

我們?cè)诖笱┕?jié)氣養(yǎng)生，適合吃的食物是非常多的，飲食方面宜繼續(xù)進(jìn)補(bǔ)，多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海參、茄子、山藥、橙子等。中醫(yī)既溫陽(yáng)又養(yǎng)陰，以填精、滋血、補(bǔ)中、益氣為主，如黨參、人參、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲夏草、當(dāng)歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。

蟲草燉鴨

大雪節(jié)氣的時(shí)候，人們可以吃蟲草燉鴨，冬蟲夏草本身藥效極好，能增強(qiáng)免疫力，而鴨肉富含蛋白質(zhì)，所以這道燉湯自古就是高檔的食補(bǔ)菜式?，F(xiàn)在野生冬蟲草價(jià)格大漲，所以餐館大多會(huì)用較便宜的養(yǎng)殖蟲草代替。功效有無(wú)改變不得而知，但滋味就同樣香鮮，大概是因?yàn)轼喨獗旧淼孽r美已足夠讓這道菜生色。

功效：蟲草燉鴨非常適合人們?cè)诖笱┕?jié)氣吃，蟲草燉鴨吃蟲草燉鴨有非常好的滋補(bǔ)功效。有平補(bǔ)肺腎和止喘嗽之功，對(duì)于肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽(yáng)萎、遺精及病后虛弱，神疲少食的病人，有增加營(yíng)養(yǎng)和輔助治療的作用。

新疆羊肉湯

材料：帶骨羊肋條、香菜、鹽、胡椒。

做法帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段，香菜切段備用，用大鍋放涼水架火上，立即把剁好的肉放進(jìn)涼水鍋里，旺火燒開改用小火燉，用勺子撈干凈湯表面的臟沫子撇去。多撈幾次。約1個(gè)小時(shí)后(可以更長(zhǎng)時(shí)間)，羊肉熟了。一次撒夠鹽和胡椒，1分鐘后盛入大盆里。在盆里湯表面放上香菜段即可食用。

功效：新疆羊肉湯也是非常適合大雪節(jié)氣喝的一道滋補(bǔ)湯，新疆羊肉湯對(duì)于治療寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜。虛寒體質(zhì)者進(jìn)行調(diào)理時(shí)，建議加上當(dāng)歸2克、生姜30克、羊肉500克比較合適。新疆羊肉湯喝湯不但可以暖胃驅(qū)寒，還可以強(qiáng)健身體。

大雪節(jié)氣的時(shí)候，飲食一定要注意吃一些溫?zé)岬氖澄?，不要吃生冷的食物。尤其是平常畏寒怕冷、手腳冰涼、脾胃虛寒的人們，更要吃溫?zé)崾澄?。比如肉類和一?a href="http://aaaprivatefunding.com" class="innerlink">中藥材等，不但有溫陽(yáng)養(yǎng)陰的功效，還可以幫助補(bǔ)中益氣，更能幫助人們潤(rùn)肺補(bǔ)虛，治療虛寒引起的病癥。