冬季小雪吃什么 推薦滋陰潤燥食譜

每個(gè)人的體質(zhì)不同，到了冬季很容易出現(xiàn)一些健康方面的問題，比如說小孩子，老年人身體素質(zhì)就比較差，很容易感染疾病的呢。冬季小雪節(jié)氣應(yīng)該如何養(yǎng)生呢，一些養(yǎng)生保健的食譜大家可以試試的哦。

山藥烏雞湯

材料：烏雞半只、山藥15克、熟地黃15克、枸杞子10克、大棗10克(二人用量)。

做法：烏雞先用開水焯一遍，同原料放砂鍋中大火燒開，小火燜3小時(shí)。

功效：本湯具有滋陰補(bǔ)腎，健脾生津等效果。烏雞能補(bǔ)血益陰;山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺;熟地黃補(bǔ)血滋陰，益精填髓;枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目;大棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。各藥配伍，可達(dá)到調(diào)養(yǎng)脾胃，滋養(yǎng)肺腎的效果。

紫菜胡蘿卜湯

材料：紫菜15克、胡蘿卜1根。

做法：紫菜15克用清水浸泡，胡蘿卜1根切片待用;放入食用油燒熱，放入切成片的胡蘿卜炒8~10分鐘，加水適量，文火燉煮10分鐘;出鍋前放入紫菜，加入適量鹽即食。

功效：紫菜性味甘，咸;寒;歸肺、脾、膀胱經(jīng)，可主治化痰軟堅(jiān)、利咽、止咳、養(yǎng)心除煩、利水除濕、腎虛引起的耳鳴等。紫菜胡蘿卜湯，不僅美味健康，更有補(bǔ)腎的效果哦。本湯富含維生素，長期食用，可改善聽力。

黃芪燉水魚

材料：黃芪30克(中藥店有售)、水魚半只(約200克)、豬瘦肉100克、生姜3片。

做法：各物分別洗凈。黃芪稍浸泡;水魚、豬瘦肉切塊。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約2個(gè)半小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

功效：黃芪燉水魚，有滋陰補(bǔ)腎、溫陽益氣之功，亦是冬季養(yǎng)生湯飲之一。

關(guān)于一些可以適合冬季小雪節(jié)氣的食譜，大家都了解了吧，這些食譜的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于提高人體免疫力有一定的作用，而且還可以滋陰補(bǔ)陽，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型哦。