冬季養(yǎng)胃驅(qū)寒從喝湯開(kāi)始

每個(gè)人的體質(zhì)不同，特別是到了秋冬季節(jié)的時(shí)候，很多體質(zhì)差的人就會(huì)出現(xiàn)一些健康方面的問(wèn)題。比如說(shuō)老年人，女性還有孩子們、冬季驅(qū)寒養(yǎng)胃吃什么比較好呢，多喝些湯是不錯(cuò)的選擇，一起來(lái)看看小編的這些介紹吧。

1、黑豆鵪鶉湯

材料：鵪鶉1只，枸杞子8克，紅棗10克，黑豆30克。

做法：將各物洗凈后，將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡;鵪鶉去毛清洗干凈，切半;將所有材料放入燉盅，加清水1500毫升，隔水燉2小時(shí)，飲用時(shí)下鹽調(diào)味。

功效：鵪鶉富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可健腦益智、養(yǎng)神。枸杞子可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞，能增強(qiáng)體力和智力;黑豆能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、滋陰補(bǔ)腎。此湯膳具有滋補(bǔ)固腎，益氣補(bǔ)血、養(yǎng)胃暖胃之功效，非常適合冬季養(yǎng)生飲用。這樣的養(yǎng)生湯品可以有養(yǎng)胃助消化的作用。而且還可以滋補(bǔ)氣血，對(duì)于補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨有一定的作用。

2、白胡椒豬肚湯

材料：白胡椒15克、豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許。

做法：取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈。把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi)，再將首部、尾部用線扎緊，加入適量清水，煲兩個(gè)小時(shí)左右，慢火煲炆。湯稠肚爛時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2～3人用，豬肚可切片狀，拌入生油和醬油供餐用。

功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時(shí)能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

3、紫蘇生姜紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。

關(guān)于冬季適合養(yǎng)胃驅(qū)寒的一些養(yǎng)生的湯品，大家都知道了吧，可以看出的是這些養(yǎng)生的湯品是可以起到保健的作用的，特別是對(duì)于腸胃不好啊或者是氣血不足等情況的人群是有保健的功效，而且還可以提高體質(zhì)，具有驅(qū)寒的作用哦。