適合冬季食用的食療小食譜

冬季是個特別適合滋補的季節(jié)。本篇，全一中藥網就教給大家?guī)椎肋m合在冬天食用的可以起到食療作用的小食譜。希望網友們能夠學會這些食譜的做法，在冬天起到養(yǎng)生保健的作用。

1、海帶粥

【做法】：海帶10——15克，梗米10。克，皮蛋1個，同煮粥，用少.食鹽(或白糖)調味食用。

【功效】：有軟堅、降壓、利尿的作用，高血壓、動脈硬化、慢性支氣管炎咳喘等患者可長期食用。

2、黨參烏雞湯

【做法】：黨參50g，枸杞子50克，烏骨雞250g，香菇20g。蔥、姜、蒜、鹽適量。將上述藥食放入砂鍋，加水共燉，至雞肉爛熟后先出水，隔水加調味品即成。

【功效】：益氣養(yǎng)陰，補養(yǎng)氣血。用于冬季體質低下，容易感冒的人。

3、黃芪山藥核桃粥

【做法】黨參10克，黃芪、懷山藥、白扁豆各20g，核桃仁30克.大棗20枚，粳米100克。粳米淘凈，山藥洗凈，削去兩頭和損傷部分，切片剁碎。核桃仁、白扁豆用粉碎機粉成細末。黨參、黃芪裝入紗袋內扎口，大棗去浮灰。梗米放鍋內，加入紗布藥袋、大棗、清水適量，先用旺火煮沸，轉用文火點至米開花熟，加入山藥碎塊、核桃仁和白扁豆細末，繼續(xù)煮至米熟成稀粥，去藥袋，每日2次，早晚各服1次。食時也可加白糖調味。

【功效】：健脾益腎，益氣養(yǎng)血。用于脾腎不足，面色萎黃，體倦乏力，畏寒怕冷，少氣懶言，動則氣短，納少便溏，腰膝酸軟等癥。

4、清蒸人參雞

【做法】：西洋參片10g, 子母雞1只，香菇15g，玉蘭片10g，火腿10g，調料適量。將雞宰殺去內臟去毛洗凈，將火腿姜均切成片，將人參用溫水泡，單上籠蒸30分鐘后，起放入盆中，上籠蒸25分鐘，蒸至雞肉爛熟即成。

【功效】：補益元氣，強身壯體，防御風寒。