7月大暑節(jié)氣 飲食需要有所講究

大暑節(jié)氣來臨，身體所需的營養(yǎng)就要有一定的調(diào)整，這樣我們才能夠以最佳的狀態(tài)適應酷暑和高溫。夏季其實也是個需要養(yǎng)生和進補的季節(jié)。這個時候，我們的脾胃都相對變得較弱，選擇一些清補和健脾胃的食物，能加有利于身體機能的恢復和調(diào)整到最好的狀態(tài)。本篇，我們就來和網(wǎng)友們一起學習，7月的大暑節(jié)氣，都有哪些食材，是適合在這個時節(jié)多多食用的。

仙草，又名涼粉草、仙人草。為重要的藥食兩用植物資源。我們都知道，廣東潮汕一帶的人都特別喜歡吃仙草，很多消暑的涼茶里面，都會有燒仙草這種食材。包括現(xiàn)在我們內(nèi)陸的很多廣式奶茶店，都會有燒仙草奶茶等等這種飲品在售賣。因為潮汕一帶比較炎熱潮濕，那么就說明仙草具有清熱解毒的功效。尤其適合7月大暑這樣的節(jié)氣。不過需要注意的是，仙草是大涼之物，孕婦和腸胃功能較弱的人群，要慎重食用。

冬補三九，夏補三伏。家禽肉的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，其次是脂肪、微生物和礦物質(zhì)等，相對于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質(zhì)也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。雞、鴨、鴿子等家禽都是大暑進補的上選。

鴨肉，其實是很清補的一種家禽肉類。因為鴨子本身就常年喜歡生活在水中，因此鴨肉是偏涼性的。所以尤其適合夏季食用。而且鴨肉的蛋白質(zhì)很高，并且還含有鈣、磷、鐵等多種維生素和碳水化合物。有滋養(yǎng)五臟之陽、清虛老之熱、補血、滋陰養(yǎng)胃、消腫利水的功效。鴨肉配合薏仁、或者慈實等食材一起煲湯，更是一款不可多得的夏季美味。健脾化濕，增加食欲。

由此可見，雖然夏季高溫容易導致人沒有食欲，但是依舊還有這么多適合這個季節(jié)供我們食用的食材。遵循自然的規(guī)律，就能夠安然的度過這個夏季。