黃桃沙拉——秋季清熱解毒去火

秋季吃什么水果好，當(dāng)然是應(yīng)季的水果了，秋季大量的黃桃上市，很多人都買回家自己做黃桃罐頭啊或者是一些甜品，真的是不錯(cuò)之選，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有清熱解毒的效果，來看看這道適合秋季食用的黃桃沙拉的做法吧，還可以去火美容。

【黃桃沙拉】

【主料】

黃桃300克、雞胸脯肉150克、蘆筍80克、蝦仁50克、涮涮蟹肉棒80克、紅椒60克、黃椒60克

【輔料】

橄欖油2大勺、黑胡椒1/2茶匙、鹽2勺、壽司醋3茶匙、薄荷葉少量、水適量

【做法】

1.雞胸脯肉清洗后在水中煮熟，不要煮的太老，撈起備用

2.黃桃去皮去核切成小塊，處理期間保持案板和刀具的衛(wèi)生

3.蘆筍只取頭部，比較嫩的部位，在水中焯熟，(水中可以加少量鹽和食用油，保持色澤鮮亮)甜椒(紅黃兩色)，切塊后可以焯水，也可以不用，甜椒是可以直接生吃的

4.蝦仁在水中炒熟撈起，蟹肉棒去除外包裝用開水燙一下，切成小段，雞胸脯肉冷卻后切成丁或小塊備用

5.將所有處理好的食材倒入一個(gè)容器內(nèi)

6.根據(jù)自己口味加入橄欖油、黑胡椒碎、壽司醋(可以用檸檬汁取代)，鹽，進(jìn)行調(diào)味，將所有食材拌勻

7.保證攪拌均勻，最后再撒上切碎的薄荷葉即可食用了

秋季干燥，應(yīng)該多吃些蔬菜水果，補(bǔ)充營養(yǎng)不說，讓自己更加營養(yǎng)健康，今天小編推薦一道祛火食譜-----黃桃沙拉，不僅因簡單，而且營養(yǎng)、漂亮，美味，達(dá)到了色、香、味三者的完美結(jié)合沙拉。富含維生素c,維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。今天這道沙拉采用了不同蔬菜與水果搭配，是道健康美食，非常適合在干燥的秋季時(shí)食用。黃桃富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。所以說黃桃具有很好的保健美容的作用，適當(dāng)?shù)氖秤脤τ谧萄a(bǔ)氣血養(yǎng)血安神有好處的，同時(shí)也可以提高人體的免疫力，對于清除自由基抗衰也有一定的幫助作用。

黃桃沙拉的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都學(xué)會了吧，它的吃法也有很多，秋季清熱解毒去火養(yǎng)顏增強(qiáng)免疫，同時(shí)還可以補(bǔ)充維生素和微量元素，可以說是保健養(yǎng)生為一體的營養(yǎng)食物?？梢宰龈鞣N的甜食，味道好，還可以促進(jìn)食欲。