秋季多吃這四種蔬菜有益身體

進(jìn)入到秋季以后，因為空氣變得干燥，很多人在夏轉(zhuǎn)秋的季節(jié)里都會出現(xiàn)肺燥、嗓子發(fā)炎等等情況，那么除了多喝水以外，大家在生活中還可以多吃一些蔬菜同樣可以幫助大家調(diào)理改善，那么哪些蔬菜適合大家在秋季食用呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹一下，希望對大家有所幫助。

秋季吃什么蔬菜好?

1、胡蘿卜

胡蘿卜具有補脾健胃的作用，在烹飪上以燉食最好，炒食為良。因為燉食的胡蘿卜可以保持93%以上的胡蘿卜素，而炒食的可以保持80%以上的胡蘿卜素，而一般生食、涼拌的做法，人體僅可以吸收10%的胡蘿卜素。

2、小白菜

小白菜是秋季的生長期，因為其成分中含有豐富的維生素C，以及多種微量元素，因此對身體是十分有益的，如果身邊沒有小白菜，可以用卷心菜代替。

3、芹菜

芹菜性涼，具有平肝健胃的功效，其成分內(nèi)的營養(yǎng)元素也是極其豐富的，如白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、氨基酸等，它可以幫助興奮中樞神經(jīng)，在促進(jìn)胃液分泌的同時，可以增進(jìn)食欲。

4、菜花

一般每200克的菜花尅補充人體所需的75%以上維生素，而菜花中維生素C成分也是極其豐富的，在中醫(yī)上有“色白入肺”之說，因為秋季是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，而菜花可以有效防治這些問題。

除了上文中小編為大家介紹的這四種食物外，秋季大家還可以多吃一些豆芽、萵筍、南瓜、黃瓜等食物，同樣都是可以幫助大家食用的蔬菜哦，建議可以根據(jù)自己的喜好適量的食用。實際上大家在飲食上除了多出蔬菜外，像秋季里常見的梨、橘子、蘋果、香蕉、橙子、柚子、芒果等也都是很適合大家食用的。