黃芪羊排湯——秋季滋補(bǔ)氣血驅(qū)寒

秋季到了，人們都會(huì)感覺到空氣中有一種涼爽的感覺，秋季要注意一些養(yǎng)生保健的方法哦，吃什么呢，秋季空氣干燥，要注意多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物，羊排就是不錯(cuò)的選擇，可以驅(qū)寒養(yǎng)胃，來(lái)看看白蘿卜黃芪羊排湯的做法。

白蘿卜黃芪羊排湯

主料：羊排500g、白蘿卜300g

輔料：姜一小塊、小蔥1根、黃芪15g、精鹽適量、胡椒粉適量

步驟：

1.將羊排泡水，為了泡出血污。哈哈，盆有點(diǎn)小，倒過(guò)來(lái)再泡泡。

2.將羊排剁成小塊。

3.取一炒鍋放幾片生姜，用中小火將羊排炒干。

4.準(zhǔn)備好小蔥、生姜和黃芪。

5.取一大鍋將炒干的羊排放入，再倒?jié)M一鍋冷水，大火煮開后撇去污沫。

6.然后放小蔥、生姜和黃芪煮開5分鐘后，改小火燉到羊排酥爛，約1小時(shí)。

7.羊排湯燉好后將白蘿卜清洗干凈，切厚片。

8.另取一鍋，舀上幾勺子燉好的羊排湯和羊排，并將白蘿卜也下鍋，加點(diǎn)鹽調(diào)味。

9.用中火煮到蘿卜變透明，撒點(diǎn)香蔥即可出鍋。

吃時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)辣椒油或胡椒粉調(diào)味。

進(jìn)入秋季，免疫力低下人群來(lái)說(shuō)，可以吃些羊肉與蘿卜驅(qū)走寒氣入侵，今天小編做道祛寒-----白蘿卜黃芪羊排湯，清湯可口，羊排鮮嫩，白蘿卜脆口，如果喜歡吃辣味，可以和些胡椒粉，鮮美獨(dú)特，好喝美味。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。羊排具有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以驅(qū)寒養(yǎng)胃。

白蘿卜黃芪羊排湯的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以潤(rùn)燥養(yǎng)陰，秋季滋補(bǔ)氣血驅(qū)寒養(yǎng)胃強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)食欲。