秋季不可以過(guò)量食用的三類蔬菜

很多人在秋季都會(huì)食用一些蔬菜來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生保健，蔬菜確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)的食物，但是蔬菜的種類有很多，在秋季，有很多蔬菜是不可以多吃的，接下來(lái)，小編將為大家講解關(guān)于秋季不可以過(guò)量食用的三類蔬菜。

1、寒性瓜類

在秋天吃一些瓜類食物，一定要注意了，民間有句俗語(yǔ)叫做“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。此時(shí)黃瓜、冬瓜等應(yīng)少吃，因?yàn)檫@類食材性寒，不利于養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣。

冬瓜利水排濕，有瘦身美容的作用，因而十分受歡迎。但冬瓜性寒涼，秋冬季節(jié)不宜常吃多吃，否則容易積寒，對(duì)脾胃不利。為避免寒性在體內(nèi)沉積，每周吃冬瓜不宜超過(guò)三次，如果是做成冬瓜湯，也不宜多喝，每次200克以內(nèi)即可。

2、辛辣蔬菜

生姜雖然是不錯(cuò)的食材，但是由于生姜屬于辛辣之品，屬于熱性食物，在烹飪過(guò)程中會(huì)失去不少水分，食后容易上火。同時(shí)，秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對(duì)身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。

很多朋友都非常喜歡吃辣，其實(shí)，辣椒本身營(yíng)養(yǎng)豐富，有許多保健作用。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。

3、光感性蔬菜

秋高氣爽時(shí)也不可低估陽(yáng)光的“威力”，秋季很多時(shí)候紫外線仍然較強(qiáng)，現(xiàn)在上市的秋季蔬菜中部分屬光感性蔬菜，過(guò)敏體質(zhì)者若食用較多，經(jīng)太陽(yáng)光照射后，也會(huì)引發(fā)或加重日光性皮炎。

常見的光敏感性蔬菜有：常見的有灰菜、馬蘭頭、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、紅花草、油菜、芥菜等。判斷一種蔬菜是不是光敏性蔬菜，可以著眼于它的味道。一般來(lái)說(shuō)，光敏性蔬菜都屬芳香類蔬菜，因此菜身氣味比較明顯的便有可能是光敏性蔬菜了。

以上介紹的3類蔬菜都是不適合在秋季所使用的，大家一定要以自身的健康為重，盡量避免食用這類蔬菜，要知道這幾類蔬菜如果過(guò)量食用的話，會(huì)導(dǎo)致非常不良的后果發(fā)生。希望大家都能夠正確地認(rèn)識(shí)蔬菜，并講究正確的食用方式。