秋季吃芹菜清熱解毒 三款食譜任你選

秋季是一個比較干燥的季節(jié)，應(yīng)該多吃一些含有水分的食物，潤腸排毒，秋季空氣干燥，清熱解毒潤燥是首選。吃什么呢，秋季吃芹菜可以讓你胃口大開，一起來看看芹菜的一些相關(guān)的食譜吧。

【芹菜煮豆腐】

材料：芹菜100克，豆腐250克，食鹽、味精、麻油等各適量。

制法：

2、芹菜去老葉，洗凈切段。

3、豆腐切成塊，放油鍋內(nèi)用文火微煎，再入芹菜稍炒，加鹽、麻油適量

煮10分鐘后放味精少許即可。

功效：平肝清腦，適于記憶力下降、失眠等患者。

【芹菜炒肉末】

材料：芹菜、姜蒜、尖椒

做法：

1、芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。

2、鍋熱油，放入一匙剁細(xì)了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以后，倒入肉餡兒，繼續(xù)翻炒?；痣u肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點(diǎn)，倒了一點(diǎn)老抽醬油。

3、炒到肉都變色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到?jīng)]有什么水分就好了。

【糖醋芹菜】

材料：芹菜500克，糖、醋各適量。

做法：

1、將嫩芹菜去葉留莖洗凈，入沸水氽過，待莖軟時，撈起瀝干水

2、切寸段，加糖、鹽、醋拌勻，淋上香麻油，裝盤即可。

本菜酸甜可口，去膩開胃，具有降壓，降脂的功效，高血壓病患者可常食。

關(guān)于秋季吃芹菜的一些食譜，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食譜對于促進(jìn)代謝清熱去火有很好的作用，而且還可以有降血壓降血脂的作用哦。