絲瓜燒面筋——秋季止咳化痰去火
【導讀】入秋以后人們都會感覺到氣溫上的變化,而且天氣慢慢的轉涼以后也會經常出現(xiàn)呼吸道的一些疾病,比如說咳嗽啊或者是咳痰等情況的發(fā)生,那么秋季吃些什么好呢,來看看這道可以清熱去火化痰的絲瓜燒面筋的做法。
入秋以后人們都會感覺到氣溫上的變化,而且天氣慢慢的轉涼以后也會經常出現(xiàn)呼吸道的一些疾病,比如說咳嗽啊或者是咳痰等情況的發(fā)生,那么秋季吃些什么好呢,來看看這道可以清熱去火化痰的絲瓜燒面筋的做法。
【絲瓜燒面筋】
【主料】
絲瓜250克、面筋100克、胡蘿卜50克
【輔料】
油適量、鹽適量、高湯適量、姜適量、大蒜適量、干辣椒適量、水淀粉適量
【做法】
1.準備的材料。
2.姜切絲,蒜拍碎。
3.鍋中油熱,下入胡蘿卜煸炒幾下?lián)瞥觥?/p>
4.鍋中留余油,爆香姜,蒜和干辣椒。
5.下入絲瓜翻炒。
6.加入胡蘿卜翻炒。
7.淋入高湯。
8.放入面筋燒煮一會。
9.加入適量鹽,勾芡即可。
吃些絲瓜,有清熱解毒、鎮(zhèn)咳祛痰的作用,今天也嘗試做一道----絲瓜燒面筋,有了面筋與胡蘿卜的搭配,營養(yǎng)更加豐富,色澤鮮亮誘人食欲,是秋季去火的一種食物。絲瓜的藥用價值很高,幾乎全身都是寶,所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。潤膚美白、健腦。所以說這道美味的食譜是不錯的養(yǎng)生保健的食譜之選,同時也可以有抗老化的作用,杜宇經常出現(xiàn)的上火啊或者是食欲不振等情況是有所緩解的呢,而且還可以有潤白肌膚的作用。
這道絲瓜燒面筋的具體的做法和它的營養(yǎng)價值,大家都了解了吧,經常食用的話不僅可以有助于消化和吸收,秋季止咳化痰去火潤白肌膚。是很不錯的營養(yǎng)選擇,腸胃不好的人可以經常食用,對健康是有好處的哦。
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