酸辣熗炒藕片——秋季清熱去火

蓮藕大家都很熟悉的一種食材類型，是白色蔬菜的一種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，蓮藕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說(shuō)豐富的纖維素啊，維生素等，適合秋季食用，清熱去火潤(rùn)燥安神。

【酸辣熗炒藕片】

主料：藕200g

輔料：油適量、鹽適量、干辣椒適量、姜適量、蒜適量、雞精適量、花椒粒適量、蔥適量

步驟：

1.藕洗凈刨皮，切薄的圓片泡在水里

2.姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒適量

3.小火，油6成熱時(shí)放入干辣椒、花椒、姜蒜末，熗炒至辣椒顏色變暗，姜算末熗出香味

4.放入藕片，開(kāi)大火，稍翻炒幾下

5.就加入鹽炒拌均勻

6.熗炒至藕片稍變色，感覺(jué)有點(diǎn)晶瑩通透的樣子時(shí)就熟了，調(diào)入雞精、白醋、蔥花炒均關(guān)火盛出即可

秋季正是吃藕的季節(jié)，新鮮的藕，可以做出香辣口味的----熗炒藕片，酸辣的美味，吃的超過(guò)癮，搭配一碗，清輕搞定。預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。藕是秋季常吃菜，它是最補(bǔ)人，最能祛火的食物，有清熱潤(rùn)燥清心安神的作用和效果哦，可以有益身體健康，而且還可以有效的促進(jìn)代謝的，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以有益身體健康的，大家可以經(jīng)常食用。

酸辣熗炒藕片的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物對(duì)于身體健康是有很大的幫助作用的哦。秋季清熱去火潤(rùn)燥安神，大家不妨試試吧。