立秋吃什么好_立秋時間_立秋養(yǎng)生_立秋是什么時候

立秋簡介

2016年立秋時間：2016年8月7日 09:52:58，農(nóng)歷2016年七月(小)初五。

2017年立秋時間：2017年8月7日 15:39:58，農(nóng)歷2017年六月(小)十六。

立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，每年8月7日、8日或9日立秋?！扒铩本褪侵甘钊鰜?，意味著秋天的開始。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風(fēng)清。此后，氣溫由最熱逐漸下降。

立秋物語

斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f物，按秋訓(xùn)禾，谷熟也。

立秋三候

一候涼風(fēng)至，二候白露降，三候寒蟬鳴。

立秋是我國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，是秋季的首個節(jié)氣。每年公歷的8月8日前后，太陽會移到黃經(jīng)135°，這個時候便是立秋時節(jié)的開始。

所謂“立秋之日涼風(fēng)至”，說的是進(jìn)入立秋，便會有陣陣涼風(fēng)襲來，天氣開始變得涼爽。氣候?qū)W上把日均氣溫在10℃~22℃期間作為春秋時節(jié)的衡量尺度，按照這一標(biāo)準(zhǔn)，在我國只有一些高緯度或者高海拔地區(qū)在立秋時節(jié)真正進(jìn)入了秋季。大多數(shù)地方在這個時候天氣還比較熱，但降雨開始減少，空氣的相對濕度會降到70%以下，人們會開始感到有些不適。

立秋時節(jié)，萬物成熟收獲，而天地間的陰氣逐漸增強(qiáng)，而陽氣則由“長”轉(zhuǎn)“收”。如果此時能夠調(diào)節(jié)人體的代謝功能，使其順應(yīng)自然規(guī)律的變化，便能安然度過金秋。

立秋吃什么好

◎選對食物“貼秋膘”

過了立秋便要吃肉“貼秋膘”，這是我國北方地區(qū)的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。但這種做法不應(yīng)該長期采用，秋季進(jìn)補(bǔ)一定要吃對東西。

首先，保持體內(nèi)酸堿度平衡。通常人體中的血液呈弱堿性，要是吃了太多魚、肉等酸性食物，容易讓血液的酸堿平衡被破壞，導(dǎo)致高血壓、高血脂、痛風(fēng)、脂肪肝等病癥。在“貼秋膘”的同時，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充蔬果，并多食用豆制品、栗子等堿性食品。

其次，按照身體情況選擇適合的食物。對于大多數(shù)人來說，正常的飲食就能夠保證充足的營養(yǎng)，不用刻意吃太多的營養(yǎng)食品。適當(dāng)吃些豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等新鮮蔬菜，不僅可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，而且不用擔(dān)心會發(fā)胖。

◎“少辛增酸”很重要

秋天天氣逐漸變涼、陰長陽消。所以養(yǎng)生的關(guān)鍵在于“養(yǎng)收”，即吃些祛除燥氣、補(bǔ)氣潤肺、有益肝脾的食品，“少辛增酸”以保健康。

“少辛”指的是避免吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品。由于肺屬金，在金秋時節(jié)，肺氣較為旺盛，“少辛”的作用就是不讓肺氣過剩，以免傷及肝臟。立秋時節(jié)多食山楂、橄欖、葡萄、蘋果、柚子、石榴等酸味水果和蔬菜，對提高肝臟功能大有好處，避免肺氣傷肝。

◎當(dāng)心秋瓜壞肚子

很多人都有“秋瓜壞肚”的經(jīng)歷，進(jìn)入秋天以后，氣溫逐漸降低，如果大量吃生瓜果，會造成體內(nèi)濕邪過盛，對脾胃產(chǎn)生不良的影響，引發(fā)腹部疼痛、腹瀉、痢疾等胃腸道疾病。

立秋過后可以適當(dāng)食用一些有利于胃氣的“溫鮮”食物，使胃腸系統(tǒng)得以順利的運(yùn)行。而適當(dāng)?shù)厥秤靡恍責(zé)嵝再|(zhì)的新鮮瓜果有助于慢性胃腸道疾病的調(diào)養(yǎng)。另外，用餐時間也應(yīng)有規(guī)律，并做到少量多飲，不沾煙酒，這對于增強(qiáng)胃腸的適應(yīng)力很有好處。

立秋最應(yīng)該吃的食物

橄欖

養(yǎng)生功效

橄欖被中醫(yī)稱為“肺胃之果”，具有較強(qiáng)的生津止渴、利咽祛痰的功效。過了立秋，天氣比較干燥，多吃橄欖可以起到潤喉的作用，并可緩解咳嗽、咳血、肺部發(fā)熱等癥狀。

挑食標(biāo)準(zhǔn)

上乘的橄欖呈金黃色，果皮無斑，形狀端正，果實飽滿。如果橄欖顏色極為青綠，可能是經(jīng)過了礬水的浸泡，倘若食用，將不利于人體健康。

食而有道

將橄欖和各種肉放在一起燉熬，可以起到活絡(luò)筋骨的效果。

橄欖的味道又酸又澀，一次不要吃太多。

適可而止

30~50克/次。

補(bǔ)益有方

橄欖楊梅湯

●【材料】橄欖10顆，酸楊梅15顆。

●【做法】

1.橄欖、酸楊梅分別洗凈，瀝干。

2.砂鍋中放入適量清水，下入橄欖、酸楊梅，小火煎成湯即可。

百合

養(yǎng)生功效

新鮮的百合可以用來做菜，對人體有滋補(bǔ)的功效。適當(dāng)食用百合可以預(yù)防一些季節(jié)性的疾病。

挑食標(biāo)準(zhǔn)

上乘的百合柔軟、顏色潔白、表面有光澤、無過多的斑痕、鱗片肥厚飽滿。

食而有道

可以將百合搭配薏米來食用，除了比較好吃以外，也有利于營養(yǎng)的吸收。

適可而止

30克/次。

補(bǔ)益有方

枇杷藕百合羹

●【材料】枇杷、蓮藕、百合各30克。

●【調(diào)料】白砂糖、水淀粉各適量。

●【做法】

1.百合洗凈；枇杷洗凈，去皮、核；蓮藕洗凈，去皮，切片。

2.鍋中放入百合、枇杷肉、蓮藕片，適量清水，大火煮沸，改用小火燉煮，待百合、枇杷肉、蓮藕片軟爛如泥，加入白砂糖、水淀粉攪拌勻，煮沸即可。

百合土雞湯

●【材料】土雞1只，水發(fā)百合50克，枸杞子10克。

●【調(diào)料】鹽、醪糟、啤酒、姜片、植物油、香蔥花各適量。

●【做法】

1.土雞切塊，加啤酒腌制10分鐘；百合、枸杞子洗凈。

2.鍋中倒適量冷水，撈出瀝水。

3.炒鍋放植物油燒熱，下姜片煸香，放入雞塊翻炒三分鐘，沖入開水，加醪糟，倒入砂鍋中燉45分鐘左右，加鹽調(diào)味，撒上香蔥花即可。

百合燒肉

●【材料】五花肉500克，百合300克，

●【調(diào)料】姜片、蔥段、醬油、料酒、白砂糖、植物油、鹽、雞精各適量。

●【做法】

1.百合掰小片；五花肉切小塊。

2.炒鍋放植物油，加白砂糖，小火熬成深紅色的搪色，加醬油、料酒炒勻，倒入待用。

3.原鍋內(nèi)倒入五花肉，不斷煸炒，出油時淋少許水，肉皮發(fā)緊時加蔥段、姜片翻炒，淋料酒、清水。

4.湯開時，加糖色和鹽、雞精，大火燒開，加蓋改小火燜燒40分鐘。

5.改大火，放百合燒煮片刻，汁濃時裝入盤中即可。

百合燒香芋

●【材料】芋頭500克，百合100克，

●【調(diào)料】白砂糖、椰汁、牛奶、植物油、鹽、雞精各適量。

●【做法】

1.芋頭去皮，切成大小均勻的三角形小塊；百合洗凈，掰成小片。

2.炒鍋放植物油燒至五成熟，放入芋頭，用中火炸3分鐘，炸熟待用。

3.鍋中留底油燒熱，放入百合，用小火煸炒至斷生，放入芋頭，加入椰汁、牛奶、白砂糖，加入少許鹽、雞精，大火燒5分鐘即可。

立秋養(yǎng)生根本

●初秋養(yǎng)生，養(yǎng)陰為上

立秋預(yù)示著收獲時節(jié)的來臨，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼。劇傳統(tǒng)中醫(yī)研究表明，金秋時節(jié)陰氣逐漸滋長，而陽氣慢慢收斂。由于肺部受到燥氣的侵襲，會造成體內(nèi)津液的損傷，如果可以按照四時的變化規(guī)律而養(yǎng)護(hù)陰氣，就能夠使得陽氣有所收斂而不至于散失，從而保證氣血的循環(huán)暢通，保證生命機(jī)能的順利運(yùn)行。因此，若要在秋季保持身體的健康，應(yīng)該著重養(yǎng)護(hù)陰氣。

傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，陰氣分為兩種，一種是病理性的，這種陰氣是無用之物，應(yīng)該排出體外；另一種是生理性的，這種陰氣是人體不可或缺的。作為陽氣的根基，陽氣倘若不足則會連帶影響陽氣的聚集，因此在秋冬兩季對陰氣進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，有利于為春夏兩季陽氣生發(fā)打好基礎(chǔ)。

剛?cè)肭飼r應(yīng)該選擇口味清淡、潤肺養(yǎng)血的食物，以養(yǎng)護(hù)陰氣。年紀(jì)較長、胃腸比較脆弱的人，可以在早上喝點粥，既易于消化，也可以益骨生津。另外要注意適時補(bǔ)充水分，服用一些富含維生素的藥物或者西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等清熱祛痰、滋陰益氣的中藥。

●潤肺除秋燥

《難經(jīng)》中說：“其實人之根本也?！泵耖g也有“人活一口氣”的說法，可見氣對人們來說是十分重要的。由于“肺主一身之氣”，肺部可以幫助機(jī)體聚合自然界中的氣，所以肺部的運(yùn)行于氣具有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。肺比較脆弱寒氣入侵肺部會損傷人體的陽氣，而燥熱則會侵害肺部的陰液，多種肺病均可能由此而生。

初秋時節(jié)，天氣燥熱，口腔和鼻孔就是燥氣侵入肺部的突破口。倘若侵入肺部的燥氣不能及時化解，則會影響肺部的功能，使肺部的陰氣受到損害，并造成發(fā)熱、發(fā)冷、頭痛、少汗無汗、口干舌燥、脈浮等癥狀。而患有慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等慢性病的人，還有體質(zhì)較弱、年紀(jì)較大或者大病初愈的人更應(yīng)該注意。

初秋可多吃一些滋陰養(yǎng)肺、祛燥補(bǔ)氣的食品來預(yù)防體內(nèi)的陰氣缺失，還應(yīng)該保持平和、愉悅的心態(tài)。中醫(yī)認(rèn)為，人的各種情緒都會通過影響氣機(jī)而引發(fā)各種病癥，其中當(dāng)人感到悲傷的時候，對肺部的傷害最為嚴(yán)重。在秋季要適當(dāng)增強(qiáng)運(yùn)動，這樣可以調(diào)養(yǎng)肺氣、提高呼吸系統(tǒng)的機(jī)能，還能增強(qiáng)免疫力，提高身體各種器官抵御寒冷能力。

立秋起居養(yǎng)生

●正確看待“秋乏”

當(dāng)夏天的炎熱漸漸散去，秋天悄然而至。此時人們開始覺得精力不濟(jì)，疲憊困倦。這是因為人的身體在初秋會進(jìn)入自我休整的階段，即“秋乏”。

作為一種正常的生理現(xiàn)象，秋乏是人體由于夏季過度消耗而進(jìn)行的自我補(bǔ)償，同時也是機(jī)體為了適應(yīng)金秋的氣候而進(jìn)行的自我修整，它能使機(jī)體內(nèi)外的環(huán)境達(dá)到平衡，是一種保護(hù)性的反應(yīng)。

“秋乏”可以通過逐漸適應(yīng)和調(diào)節(jié)來消除，不用擔(dān)心它會影響正常的生活。但需要注意的是，為了補(bǔ)充夏天消耗的能量，此時要適時攝取營養(yǎng)，同時通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動來順應(yīng)氣候的變化，增強(qiáng)身體的適應(yīng)能力。

關(guān)鍵在于保持規(guī)律的作息。最好晚上10點鐘前入睡，中午補(bǔ)個小眠，從而讓秋乏得以緩解?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，夜間0~4時是各個器官功能降到最低的時刻，而中午12~13時是交感神經(jīng)最為困乏的時刻，因此在這兩個時段里，應(yīng)該盡量保持休息狀態(tài)。

●冷水浴健身，從秋天開始

冷水浴又被稱之為“不流汗的血管體操”，它可以使神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)更為靈敏，促進(jìn)血液循環(huán)。秋天人的體溫和大氣的溫度以及水溫相近，冷水浴不會對人體產(chǎn)生較強(qiáng)的刺激，十分適合此時進(jìn)行。

冷水浴健身必須遵循漸進(jìn)。包括季節(jié)上，“有秋入冬”，淋浴部位“由局部到全身”，水溫調(diào)節(jié)“由高到低”，淋浴時間“由短漸長”等。冷水浴分為三種：第一種是頭面浴，指的是用冷水對頭和臉部進(jìn)行清洗；第二種是擦浴，指的是用冷水將毛巾浸濕，輕輕擦拭全身，但不要持續(xù)過長時間；第三種是淋浴，將水溫漸漸調(diào)低，時間控制在10分鐘（冬天5分鐘）之內(nèi)，淋雨之后擦干身體，選擇寬松的衣物穿上，用兩手摩擦關(guān)節(jié)，以防止關(guān)節(jié)炎。

雖然冷水浴對人體有諸多益處，但并不適合每一個人。重度高血壓、冠心病、風(fēng)濕病、坐骨神經(jīng)痛等患者不宜通過冷水浴進(jìn)行鍛煉，兒童和年齡較高的人在進(jìn)行這項鍛煉時也應(yīng)多加注意。在空腹時，酒足飯飽之后，或者身體困乏之時都不適合從事這項鍛煉，另外，在感冒發(fā)燒時、支氣管發(fā)作時或者女性月經(jīng)期間也要暫停此項鍛煉。

立秋調(diào)神養(yǎng)生

◎立秋宜寧心養(yǎng)神

秋季的氣候十分干燥，人們?nèi)菀赘械娇诟缮嘣?，皮膚缺水并有癢感，又是皮膚甚至?xí)验_并出血。在此期間，人們的情緒會較為焦躁，這樣不利于心臟系統(tǒng)的正常運(yùn)行，并有可能誘發(fā)各種疾病。因此，靜心凝神、保持平和的心態(tài)、避免心煩便顯得十分重要。

所謂寧心養(yǎng)神，首先就是讓心情平靜下來，不受煩躁的侵?jǐn)_。清靜養(yǎng)神法是古代精神養(yǎng)生的基礎(chǔ)方法，也是人們寧心養(yǎng)神的最佳方法。早在唐朝，名醫(yī)孫思邈就有“多思則神殆，多念則智散，多欲則智昏，多事則勞形”的見解，而《醫(yī)鈔類編》中也有“養(yǎng)心在凝神，神凝則氣聚，氣聚則形全。若日逐攘憂煩，神不守舍，則易于衰老”的記載。以上所述都表明保持平靜、樂觀的心情可以有效地預(yù)防疾病的發(fā)生。

其次，要保持超然的心態(tài)，做到無欲無求，但這完全不同于無所事事。無欲無求的基石是強(qiáng)烈的責(zé)任感和崇高的精神追求。從一方面來看，如果能保持平和的心態(tài)，淡泊地看待每一天的生活，不斤斤計較，也不與人進(jìn)行無謂的爭執(zhí)，并能寬容的對待自然界的變遷，就基本達(dá)到了無欲無求的境界。從另一方面看，無欲無求就是避免懷揣自私自利之心，以免挫傷自身的神氣。正如古人所說的“酒色財氣四道墻，人人都在里面藏，若能跳出墻外去，不是神仙也壽長”，我們應(yīng)該將名譽(yù)、地位等都視為身外物不予理會，無欲無求的面對生活。

另外，需要在精神上認(rèn)識到，雖然秋天的燥氣會對人體造成損傷，但是我們還是可以對其加以防治的。通過練習(xí)靜坐、閉目養(yǎng)神等方式來調(diào)節(jié)氣息、消除焦躁、平和心境、養(yǎng)護(hù)心氣，便能讓身體更好的適應(yīng)干燥的秋季。尤其對于老年人來說，寧信養(yǎng)神、強(qiáng)身健體尤為重要，可以適當(dāng)飲用一些養(yǎng)心祛燥、寧心安神的藥茶，食用一些補(bǔ)陰祛燥的食物，讓身體更快的適應(yīng)秋天的天氣。

立秋運(yùn)動養(yǎng)生

●把握好運(yùn)動的黃金時節(jié)

所謂“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如鍛煉”。秋天天氣涼爽，十分適合戶外運(yùn)動。散步、慢跑、倒走或者爬山等運(yùn)動項目都十分適合在秋天進(jìn)行。入秋之后，人們會順應(yīng)時節(jié)的變化，使陽經(jīng)陽氣都處于收斂內(nèi)養(yǎng)的狀態(tài)，身體的柔韌性和四肢的伸展度都不如夏季。所以秋季運(yùn)動不宜太激烈，最好慢慢的增加運(yùn)動量，避免氧氣消耗。如果能在秋天堅持運(yùn)動，則能提高心血管系統(tǒng)功能，還能使大腦皮層保持靈活，使人精力充沛，同時還能提高機(jī)體的免疫力，并能夠起到抵御寒冷刺激的作用。運(yùn)動之后會產(chǎn)生更多的胃液，腸胃蠕動加快，因此消化吸收功能會得到提高。

●初秋運(yùn)動有“四防”

立秋之后，天氣變得干燥，早晚溫差逐漸增大，因此這個時期鍛煉身體要注意以下四點：

第一，防感冒。立秋之后晨練，要記得關(guān)注氣溫的變化，適時增減衣物。另外，不要沒運(yùn)動就脫衣服，要先把身體活動開；運(yùn)動后如果身體被汗水打濕，千萬不要穿著潮濕的衣服吹風(fēng)，否則非常容易感冒。

第二，防受傷。鍛煉者要根據(jù)自己的身體狀況，合理安排熱身活動的強(qiáng)度，把關(guān)節(jié)和肌肉活動開再進(jìn)行鍛煉。因為低溫會導(dǎo)致我們的肌肉神經(jīng)和關(guān)節(jié)韌帶的靈活性降低，如果直接進(jìn)入高強(qiáng)度的鍛煉狀態(tài)，非常容易發(fā)生拉傷扭傷等狀態(tài)。

第三，防秋燥。立秋之后，人們非常容易出現(xiàn)口干舌燥、喉嚨腫痛、鼻出血、便秘等癥狀。這是因為低溫和干燥的環(huán)境極易使肝氣受影響，或偏旺、或偏衰，從而引發(fā)上述癥狀。因此，鍛煉身體的同時，一定要注意補(bǔ)充水分，多吃具有滋陰潤肺、補(bǔ)液生津作用的梨、蜂蜜、銀耳、芝麻等。

第四，防疲勞?！斑\(yùn)動量越大，鍛煉效果越好”顯然是不成立的。運(yùn)動和其他任何事情一樣，都講究限度。最好的鍛煉效果就是感覺輕松舒服。如果運(yùn)動量太大，鍛煉后則會覺得疲憊不堪，甚至有頭暈頭痛、胸悶心悸、食欲減退。所以說鍛煉時一定要結(jié)合身體狀況，合理安排時間和強(qiáng)度。

貼心提示：

秋天時節(jié)老人在強(qiáng)身健體時，務(wù)必要注意循序漸進(jìn)，起初保持心跳占最大心率60%的運(yùn)動量，運(yùn)動時間控制在10分鐘以內(nèi)，堅持每周有兩天的運(yùn)動時間。持續(xù)一個月之后再慢慢增強(qiáng)運(yùn)動量。一定要注意延續(xù)性，倘若半途而廢，運(yùn)動效果將會大打折扣。如果放棄鍛煉之后再重新運(yùn)動的話，一就要像先前一樣循序漸進(jìn)，不可突然進(jìn)行大量運(yùn)動。

●潤肺操

【功效】養(yǎng)護(hù)肺臟，減少呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生率。

【方法】

1.挺身直立，雙臂自然下垂，放在身體兩側(cè)，自然呼吸。雙臂向上伸直，雙手十指交叉相握，并翻轉(zhuǎn)雙手使手心朝上。

2.呼氣，上半身向前彎曲，手臂、背部與地面平行。

3.吸氣，將上半身轉(zhuǎn)向左側(cè)。呼氣，將上半身轉(zhuǎn)向右側(cè)。

【提醒】

重復(fù)左右轉(zhuǎn)動的動作4次。

●消脂按摩操

【功效】可以加快脂肪代謝和能量消耗，還能促進(jìn)腸蠕動，增加排便次數(shù)，改善便秘。

【方法】

1.雙手手掌從腹部劍突下推至恥骨聯(lián)合上緣，連推12次。

2.雙手手掌置于腹部左右兩側(cè)，從助緣下推至骨盆處，連推12次。

3.左手手掌置于肚臍周圍，右手手掌按在左手上面，揉按臍圍，依順時針和逆時針方向各揉12次。

【提醒】

每晚睡前做1次。

24 節(jié)氣表